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Almuerzos de Termo: Sencilla Sopa de Macarrones con Queso

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  • Prep 7 min
  • Total 30 min
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Esta receta es la combinación perfecta de dos sabores que a los niños les encantan; macarrones con queso y salsa de tallarines.
por Qué Rica Vida Comunidad
Actualizada Sep 21, 2015
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Ingredientes

  • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de condimento italiano (ajo, albahaca, orégano)
  • 1 lata de 15 oz de puré de tomate
  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de macarrones secos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado

Instrucciones

  • 1
    Coloca el aceite de oliva y las zanahorias en una cacerola grande. Cocina a temperatura mediana por 5 minutos o hasta que las zanahorias estén suave.
  • 2
    Añade el puré de tomate, condimento italiano y el caldo de pollo. Hervir por 15 minutos a fuego lento, con la cacerola destapada.
  • 3
    Mientras tanto cocina la pasta en agua hirviendo, siguiendo las instrucciones en el empaque. Remueve el agua y deja a un lado.
  • 4
    Añade la pasta a la sopa y mezcla. Añada los quesos y mezcla bien, apaga la hornilla.
  • 5
    Con un cucharón de sopa, coloca dentro de un termo

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Dobla la cantidad de esta receta y utiliza una porción durante la cena. Guarda las sobras en el refrigerador y calienta en la mañana.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Esta receta es la combinación perfecta de dos sabores que a los niños les encantan; macarrones con queso y salsa de tallarines.
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