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Sopa de Letras

Name: Sopa de Letras
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 tazas de pechuga de pollo o pavo, picada en cubos; 2 tazas de verduras mixtas congeladas Green Giant® Valley Fresh Steamers™ (de una bolsa de 12-oz); 1/2 taza de apio picado; 1/4 taza de cebolla picada; 1 cucharada de caldo de pollo con sabor tomate (jitomate); 1/4 cucharadita de hojas de tomillo secas; 1 hoja de laurel; 6 tazas de caldo de pollo reducido en sodio; 1 taza de sopa del letras sin cocinar

Prep 15 min
Total 30 min
Ingredientes 11
Porciones 8

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
1 diente de ajo, finamente picado
2 tazas de pechuga de pollo o pavo, picada en cubos
2 tazas de verduras mixtas congeladas Green Giant® Valley Fresh Steamers™ (de una bolsa de 12-oz)
1/2 taza de apio picado
1/4 taza de cebolla picada
1 cucharada de caldo de pollo con sabor tomate (jitomate)
1/4 cucharadita de hojas de tomillo secas
1 hoja de laurel
6 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
1 taza de sopa del letras sin cocinar

Instrucciones

1

En una olla de 4 cuartos de galón, calienta el aceite a fuego medio. Agrega el ajo; cocina y revuelve durante 1 minuto.
2

Agrega los demás ingredientes excepto la sopa de letras. Calienta a que hierva. Reduce el fuego; agrega la pasta. Deja cocinar de 12 a 15 minutos o hasta que las verduras y la pasta estén cocidas. Retira la hoja de laurel. Si lo deseas, agrega sal y pimienta al gusto.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 220

Calorías derivadas de la grasa: 70

Grasa total: 7g; 11%

Grasa saturada: 1 1/2g; 8%

Grasas trans: 0g

Colesterol: 30mg; 10%

Sodio: 920mg; 38%

Potasio: 360mg; 10%

Carbohidratos totales: 21g; 7%

Fibra dietética: 3g; 12%

Azúcares: 2g

Proteína: 17g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 40%; 40%

Vitamina C: 0%; 0%

Calcio: 4%; 4%

Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;