Macarrones con Queso

Instrucciones

• 1

  Precalienta el horno a 350ºF.
• 2

  Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete.
• 3

  Mientras los macarrones se cuecen, derrite a fuego lento la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos de galón. Sin dejar de revolver, añade y mezcla la harina, sal, pimienta, mostaza y salsa Worcestershire. Cocina todo a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la mezcla no tenga grumos y haga burbujas; retírala del fuego. Añade la leche. Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente. Déjala hervir 1 minuto. Añade el queso. Déjalo cocinar revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se derrita.
• 4

  Cuela el macarrón. Coloca suavemente el macarrón en la salsa de queso y vacía todo en una cacerola sin grasa de 2 cuartos de galón. Hornéalo sin cubrir de 20 a 25 minutos o hasta que hierva.