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Scampi de Mejillones

Prep 3 min
Total 10 min
Ingredientes 8
Porciones 6

Esta receta es tan fácil de hacer que la vas a querer repetir varias veces en el menú para tu familia o para una cena especial. Lo mejor es que la puedes preparar en tan solo 10 minutos. Es muy versátil, ya que la podrás servir como aperitivo o plato principal. Puedes acompañar este plato con pan francés, sobre arroz blanco o espaguetis. MAS + MENOS -

Ingredientes

docenas de mejillones pre-cocidos

cucharadas de aceite de oliva

cucharadas de mantequilla

dientes de ajo

cebolla pequeña picada

taza de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

cucharadas de perejil fresco picado

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el aceite y la mantequilla en un wok o sartén grande a fuego medio.
2

Sofríe la cebolla y el ajo sin dejar que se quemen.
3

Añade el vino sube el fuego a alto y deja hervir por 2 minutos. Añade los mejillones y baja nuevamente a medio. Tapa la sartén y deja cocinar por 5 minutos más.

Consejos de expertos

Si deseas una salsa espesa y cremosa puedes agregar 1/2 taza de caldo de pollo y 1/4 de crema espesa.
También le puedes añadir vieiras y camarones.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Esta receta es tan fácil de hacer que la vas a querer repetir varias veces en el menú para tu familia o para una cena especial. Lo mejor es que la puedes preparar en tan solo 10 minutos. Es muy versátil, ya que la podrás servir como aperitivo o plato principal. Puedes acompañar este plato con pan francés, sobre arroz blanco o espaguetis.