Salsa de Tomatillos y Cilantro

Prep 10 min
Total 10 min
Ingredientes 2
Porciones 2

Existen días en los que las recetas sencillas y que requieren poco tiempo e ingredientes, resultan una bendición. Por lo general, trato de tener en casa alimentos básicos que me saquen de aprietos y me ayuden a crear recetas rápidas y fáciles cuando no cuento con mucho tiempo o energía. Las verduras son uno de ellos, ya que son perfectas para elaborar batidos, ensaladas y salsas. Una salsa que me encanta hacer por ser tan versátil es la salsa de tomatillos con cilantro. A pesar de que con solo mezclar únicamente estos dos ingredientes el resultado es una salsa deliciosa, añadir otros que tengamos a mano no está nada mal. Además, me gusta asar los tomatillos para darles un sabor ahumado a la preparación. Normalmente, la sirvo acompañada de quesadillas, chips o pechugas de pollo. MAS + MENOS -

Ingredientes

tomatillos

puñados de cilantro

Instrucciones

Esconder

1

Pon a dorar los tomatillos en una sartén con un poco de aceite.
2

Cuando se hayan dorado, con cuidado de no quemarte, córtalos en mitades y añádelos al procesador de comidas junto con el cilantro.
3

Mezcla hasta lograr la consistencia deseada.
4

Sirve.

Consejos de expertos

Para hacer picante esta salsa, añade unas gotas de salsa picante o chile picado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Existen días en los que las recetas sencillas y que requieren poco tiempo e ingredientes, resultan una bendición. Por lo general, trato de tener en casa alimentos básicos que me saquen de aprietos y me ayuden a crear recetas rápidas y fáciles cuando no cuento con mucho tiempo o energía. Las verduras son uno de ellos, ya que son perfectas para elaborar batidos, ensaladas y salsas. Una salsa que me encanta hacer por ser tan versátil es la salsa de tomatillos con cilantro. A pesar de que con solo mezclar únicamente estos dos ingredientes el resultado es una salsa deliciosa, añadir otros que tengamos a mano no está nada mal. Además, me gusta asar los tomatillos para darles un sabor ahumado a la preparación. Normalmente, la sirvo acompañada de quesadillas, chips o pechugas de pollo.