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Riquisima Ensalada de Col

Prep 15 min
Total 45 min
Ingredientes 10
Porciones 8

Goza nuestra ensalada de col! Es una mezcla perfectamente sazonada con aderezo reducido en grasa y variedades de vegetales frescos. MAS + MENOS -

Ingredientes

Aderezo

3/4

taza de aderezo para ensalada o mayonesa reducidos en grasa (reduced-fat)

cucharadas de azúcar

cucharada de vinagre de sidra (manzana)

1/2

cucharadita de sal sazonada

1/2

cucharadita de semillas de apio

1/4

cucharadita de pimienta recién molida

Ensalada

tazas de col rallada (1 1/2 lb)

taza de zanahorias ralladas (2 medianas)

1/2

taza de cebollitas de cambray (green onions) picadas, 8 medianas

taza de calabacitas ralladas (1 chica)

Instrucciones

Esconder

1

En un tazón grande, mezcla muy bien los ingredientes del aderezo.
2

Agrega los ingredientes de la ensalada; sacude el tazón para que todo se mezcle bien. Refrigera por lo menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

Consejos de expertos

La ensalada de col o de brócoli pueden usarse en vez de la col rallada. ¡Ahorrarás tiempo, también!

Información Nutricional

Porción: 1 Porción (1/2 tazas cada una)

Calorías: 80
Calorías derivadas de la grasa: 20

% Valor Diario

Grasa total: 2 1/2g; 4%
Grasa saturada 0g 0% Grasas trans 0g
Colesterol: 5mg; 2%
Sodio: 320mg; 13%
Potasio: 200mg; 6%
Carbohidratos totales: 14g; 5%
Fibra dietética 2g 9% Azúcares 9g
Proteína: 1g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 50%; 50%
Vitamina C: 40%; 40%
Calcio: 4%; 4%
Hierro: 2%; 2%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;