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Ensalada de Siete Capas

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Prep 30 min
Total 2 hr 30 min
Ingredientes 8
Porciones 6

Ingredientes

bolsa (de 10 oz) de mezcla de hojas verdes para ensalada (6 tazas)

rábanos medianos, finamente rebanados

cebollitas de cambray (green onions) medianas, finamente rebanadas (5 cucharadas)

tallos de apio medianos, finamente rebanados (1 taza)

rebanadas de tocino bien doradas y picadas

caja (9 oz) de chícharos dulces tiernos congelados Green Giant® Simply Steam®, ya descongelados

1½

tazas de mayonesa o aderezo para ensalada bajos en grasa

taza de queso Cheddar rallado o queso parmesano rallado (2 oz)

Instrucciones

Esconder

1

En un platón hondo para ensalada, de 3 cuartos de galón, coloca las hojas verdes. Sobre éstas, ve formado una capa sobre otra de rábanos, cebollas, apio, tocino y chícharos.
2

Extiende la mayonesa sobre los chícharos de modo que cubra toda la superficie y llegue hasta las paredes del platón. Espolvorea encima el queso.
3

Cubre; refrigera al menos 2 horas para que se combinen los sabores, pero no más de 12 horas.
4

Justo antes de servir, revuélvela un poco, si deseas. Guárdala tapada en el refrigerador.

Consejos de expertos

Mantén frías las ensaladas en los días de campo u otros eventos al aire libre, colocando el platón de la ensalada dentro de un tazón lleno de hielos.
Si lo deseas para ahorrar tiempo puedes usar rebanadas de tocino precocidas; las encuentras en el departamento de carnes del supermercado.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 370
Calorías derivadas de la grasa: 270

% Valor Diario

Grasa total: 30g; 46%
Grasa saturada 7g 37% Grasas trans 0g
Colesterol: 50mg; 16%
Sodio: 890mg; 37%
Potasio: 370mg; 11%
Carbohidratos totales: 13g; 4%
Fibra dietética 3g 11% Azúcares 6g
Proteína: 12g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 70%; 70%
Vitamina C: 25%; 25%
Calcio: 10%; 10%
Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 1/2 Carne alta en grasa; 3 1/2 Grasa;