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Repollo Guisado Dominicano

repollo guisado dominicano Side Dominican Republic
Repollo Guisado Dominicano
  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Este repollo guisado dominicano se convertirá en uno de los platos más codiciados de tu familia y amigos. Hecho con ingredientes frescos y fácil de preparar, también será uno de tus platos favoritos para cocinar y servir. MAS + MENOS -

Ingredientes

2
cucharadas aceite vegetal
1
cebolla blanca mediana, finamente picada
1
chile morrón amarillo, cortado en cubos
1
diente de ajo, finamente picado
3
tazas repollo verde, cortado en tiras delgadas
3
tazas repollo morado, cortado en tiras delgadas
1
lata (8 oz.) puré de tomate
2
limones

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Calienta el aceite en una cazuela grande a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla y el chile morrón por 2 a 3 minutos hasta que la cebolla esté traslúcida. Agrega el ajo y sofríe por otros 30 segundos.
  • 2
    Agrega el repollo verde y morado; sofríe por 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  • 3
    Añada el puré de tomate y el jugo de 2 limones. Sazonar con sal y pimienta negra, a gusto.
  • 4
    Cubre la cazuela y reduce a fuego lento. Deja cocinar por 12 a 15 minutos o hasta que el repollo esté completamente cocido.
  • 5
    Acompaña con arroz blanco. ¡Buen provecho!

Consejos de expertos

  • Dale un toque picante a este platillo añadiendo 1 cucharada de puré de chipotle con el puré de tomate.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

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