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Ceviche de Repollo Colorido

Prep 15 min
Total 45 min
Ingredientes 9
Porciones 6

Este refrescante ceviche de repollo colorido está por convertirse en tu ensalada favorita. Con colores vibrantes como verde, morado, naranja y rojo, esta ensalada de col iluminara la mesa a la hora de comer. El sabor del repollo y la zanahoria junto con el jugo de limón es simplemente exquisito. Este ceviche de repollo es una deliciosa ensalada para un almuerzo ligero, pero también los puedes servir como guarnición para acompañar tus tacos favoritos. MAS + MENOS -

Ingredientes

tazas repollo verde, cortado en tiras delgadas

tazas repollo morado, cortado en tiras delgadas

tazas zanahoria rallada

tomates roma, finamente picados

cebolla blanca mediana, finamente picada

a 2 chiles serranos, finamente picados

1/2

taza cilantro fresco, finamente picado

a 8 limones

cucharadita de sal

Instrucciones

Esconder

1

En un tazón grande mezcla el repollo verde, el repollo morado y la zanahoria rallada.
2

Agrega el tomate, la cebolla, los chiles y el cilantro, revolviendo para mezclar bien.
3

Añade el jugo de 6 a 8 limones; sazona con sal.
4

Refrigera por al menos media hora antes de servir. Acompaña con tostadas o totopos.