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Pastel de Moras con Yogurt

Prep 20 min
Total 4 hr 40 min
Ingredientes 8
Porciones 10

Hornea las galletas en una deliciosa corteza para el pie, hecho con conservas de fruta Cascadian Farm®, yogurt sin lactosa Yoplait® de vainilla y terminado con moras-perfecto para para una reunión. MAS + MENOS -

Ingredientes

1 1/3

taza de galletas (tostadas) zwieback o graham crackers finamente trituradas

cucharadas de azúcar morena

clara de huevo, ligeramente batida

cucharadas de mantequilla sin lactosa

3/4

taza de mermelada o conservas de fresa Cascadian Farm®

envases (de 6 onzas cada uno) de yogurt de vainilla francesa Yoplait® sin lactosa

tazas de frambuesas, arándanos azules, moras o fresas cortadas por la mitad

Ramitas de menta fresca

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350 °F. Recubre un molde para pie de 9 pulgadas con aceite de cocina en aerosol. En un tazón mediano, mezcla las tostadas finamente trituradas con el azúcar moreno. Agrega la clara de huevo y la mantequilla derretida, revuelve hasta que estén bien mezcladas. Oprime la mezcla uniformemente en el fondo y los lados del molde preparado para pastel. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que el borde esté dorado. Deja reposar en la rejilla hasta que se enfríe por completo.
2

Mientras tanto, para el glaseado, derrite la fruta para untar en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Transfiere a un bol grande y deja enfriar un poco.
3

Distribuye el yogurt en el molde para pastel cubierto con la base. En un tazón grande, mezcla suavemente las moras y la mermelada o conservas. Coloca sobre el yogurt con una cuchara. Tapa y enfría de 3 a 6 horas antes de servir. Si lo deseas, decora con menta fresca.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 200
Calorías derivadas de la grasa: 35

% Valor Diario

Grasa total: 4g; 6%
Grasa saturada 2g 9% Grasas trans 0g
Colesterol: 5mg; 2%
Sodio: 60mg; 3%
Potasio: 180mg; 5%
Carbohidratos totales: 37g; 12%
Fibra dietética 3g 13% Azúcares 25g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamin A: 4%; 4%
Vitamin C: 25%; 25%
Calcium: 10%; 10%
Iron: 6%; 6%

Intercambios:

1 Almidón; 1/2 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

2 1/2

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

Hornea las galletas en una deliciosa corteza para el pie, hecho con conservas de fruta Cascadian Farm®, yogurt sin lactosa Yoplait® de vainilla y terminado con moras-perfecto para para una reunión.