Pastel de Moras con Yogurt

Prep 20 min
Total 4 hr 40 min
Ingredientes 8
Porciones 10

Hornea las galletas en una deliciosa corteza para el pie, hecho con conservas de fruta Cascadian Farm®, yogurt sin lactosa Yoplait® de vainilla y terminado con moras-perfecto para para una reunión. MAS + MENOS -

Ingredientes

1 1/3

taza de galletas (tostadas) zwieback o graham crackers finamente trituradas

cucharadas de azúcar morena

clara de huevo, ligeramente batida

cucharadas de mantequilla sin lactosa

3/4

taza de mermelada o conservas de fresa Cascadian Farm®

envases (de 6 onzas cada uno) de yogurt de vainilla francesa Yoplait® sin lactosa

tazas de frambuesas, arándanos azules, moras o fresas cortadas por la mitad

Ramitas de menta fresca

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 350 °F. Recubre un molde para pie de 9 pulgadas con aceite de cocina en aerosol. En un tazón mediano, mezcla las tostadas finamente trituradas con el azúcar moreno. Agrega la clara de huevo y la mantequilla derretida, revuelve hasta que estén bien mezcladas. Oprime la mezcla uniformemente en el fondo y los lados del molde preparado para pastel. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que el borde esté dorado. Deja reposar en la rejilla hasta que se enfríe por completo.
2

Mientras tanto, para el glaseado, derrite la fruta para untar en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Transfiere a un bol grande y deja enfriar un poco.
3

Distribuye el yogurt en el molde para pastel cubierto con la base. En un tazón grande, mezcla suavemente las moras y la mermelada o conservas. Coloca sobre el yogurt con una cuchara. Tapa y enfría de 3 a 6 horas antes de servir. Si lo deseas, decora con menta fresca.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 200
Calorías derivadas de la grasa: 35

% Valor Diario

Grasa total: 4g; 6%
Grasa saturada 2g 9% Grasas trans 0g
Colesterol: 5mg; 2%
Sodio: 60mg; 3%
Potasio: 180mg; 5%
Carbohidratos totales: 37g; 12%
Fibra dietética 3g 13% Azúcares 25g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 4%; 4%
Vitamina C: 25%; 25%
Calcio: 10%; 10%
Hierro: 6%; 6%

Intercambios:

1 Almidón; 1/2 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

2 1/2

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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