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Pay Cremoso de Fresa Sin Hornear

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Prep 20 min
Total 2 hr 20 min
Ingredientes 7
Porciones 8

¡El yogurt cremoso de fresa ayuda a preparar este ligero y exquisito postre que es muy fácil de hacer! MAS + MENOS -

Ingredientes

Relleno y Topping

1/3

taza de agua

1 1/2

cucharaditas de gelatina sin sabor

oz (la mitad de un paquete de 8 oz) de queso crema con 1/3 menos de grasa (Neufchâtel), suavizado a la temperatura ambiente

envases (6 oz cada uno) de yogurt de fresa griego, sin grasa, Yoplait®

1 1/2

tazas de crema vegetal con poca grasa (reduced-fat whipped topping), congelada (ya descongelada)

1 1/2

tazas de fresas frescas, rebanadas

Corteza para el pay

corteza de galletas estilo graham molidas (6 oz),

Instrucciones

Esconder

1

En una cacerola de 1 cuarto de galón, coloca el agua; espolvorea con la gelatina; deja reposar 1 minuto. Caliéntala a fuego bajo, aproximadamente 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva. Enfría un poco.
2

En un tazón hondo mediano, con la batidora eléctrica, a velocidad media, bate el queso crema hasta que esté homogéneo. Añade el yogurt y la mezcla de gelatina; bate a velocidad baja, hasta mezclar bien. Incorpora la cobertura batida. Vierte sobre la corteza. Refrigera hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
3

Antes de servir, decora el pay con la crema vegetal adicional y las fresas rebanadas.

Consejos de expertos

Puedes preparar este pay hasta con 24 horas de anticipación; tápalo y refrigéralo. Puedes comprar la corteza que ya venden preparada y en el molde de aluminio flexible.
Puedes reducir la grasa en este pay usando queso crema sin grasa y masa de galletas graham con poca grasa.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 230
Calorías derivadas de la grasa: 90

% Valor Diario

Grasa total: 10g; 16%
Grasa saturada 4 1/2g 22% Grasas trans 2g
Colesterol: 15mg; 5%
Sodio: 180mg; 8%
Potasio: 210mg; 6%
Carbohidratos totales: 27g; 9%
Fibra dietética 1g 4% Azúcares 15g
Proteína: 8g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 8%; 8%
Vitamina C: 30%; 30%
Calcio: 15%; 15%
Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 1 Grasa;