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Pastel de Chocolate Cremoso

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Pastel de Chocolate Cremoso
  • Prep 3 min
  • Total 4 hr 11 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6
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Este es un pastel de chocolate con una textura cremosa, ideal para servir durante las fiestas. Déjalo enfriar hasta que lo vayas a servir y acompáñalo con crema batida y un poco de azúcar en polvo para darle el toque final perfecto.

Ingredientes

  • 1 paquete de masa para pastel refrigerada Pillsbury™ Refrigerated Pie Crust
  • 2 tazas de leche
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 1/3 taza de cacao en polvo amargo
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de chispitas de chocolate semiamargo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Crema batida fresca, a gusto

Instrucciones

  • 1
    Prepara y hornea la masa siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva y deja enfriar mientras preparas el relleno.
  • 2
    En un recipiente grande, mezcla 1/2 taza de leche, azúcar, cacao en polvo, fécula de maíz, sal y huevo.
  • 3
    Calienta la otra 1 1/2 taza de leche a fuego lento en una sartén grande a fuego medio-alto sin dejar que hierva. Retira del fuego y coloca la preparación del recipiente en la sartén. Mezcla bien. Vuelve a colocar la sartén en el fuego, cocina a fuego lento y agrega las chispitas de chocolate. Mezcla para derretir el chocolate y hasta que la preparación se espese, por unos 3 minutos.
  • 4
    Retira del fuego, agrega la vainilla y vierte la preparación sobre la masa lista. Coloca en el congelador y deja enfriar por 4 horas. Cubre con crema batida y sirve frío.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Esparce láminas de chocolate encima para darle una bonita presentación.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Este es un pastel de chocolate con una textura cremosa, ideal para servir durante las fiestas. Déjalo enfriar hasta que lo vayas a servir y acompáñalo con crema batida y un poco de azúcar en polvo para darle el toque final perfecto.
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