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9
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Pastel Red Velvet de Tres Leches
Prep20min
Total2hr10min
Ingredientes13
Porciones24
La harina preparada para pasteles o tortas Betty Crocker® SuperMoist® y el frosting hacen un delicioso par para este pastel con mezcla de tres leches--perfecto para impresionar a tus invitados.
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Ingredientes
Cake
1caja Betty Crocker® SuperMoist® harina preparada para el pastel devil's food
1 1/4tazas de agua
1cucharada de aceite vegetal
4huevos
2cucharaditas de vainilla
1botella (1 oz) de colorante comestible color rojo
Tres Leches
1lata (14 oz) de leche condensada endulzada (no evaporada)
1taza de crema entera
1taza de Licor de Crema Irlandesa
Frosting and Decoration
1 1/2tazas de crema para batir
1/4taza de azúcar en polvo
1cucharadita de vainilla
1/4taza de chocolate oscuro en finos rizos
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 350°F (325°F para un molde oscuro o antiadherente). Engrasa o aplica spray para cocinar a un molde de 9x13 pulgadas. Bate en un tazón la masa del pastel primero a velocidad baja agregando los ingredientes para el pastel, agregando el color comestible, y luego a velocidad media limpiando de vez en cuando el tazón. Vierte la masa en el molde.
2
Hornea de 28 a 32 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar 10 minutos. Pica la parte superior del pastel cada media pulgada con un palillo de madera.
3
En un tazón pequeño, mezcla la leche condensada, la crema y el licor. Con una cuchara, pon la mezcla de leche uniformemente en la parte superior del pastel, permitiendo que la mezcla penetre en los hoyos. Tapa; refrigera de 1 a 2 horas o hasta que la mezcla de leche se absorba.
4
En un tazón mediano, mezcla la crema batida, el azúcar en polvo y la vainilla. Unta sobre el pastel con la mezcla de crema batida; espolvorea con los rizos de chocolate.
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Información Nutricional
Porción:1 Porción
Calorías
240
Calorías derivadas de la grasa
90
Grasa total
10g
16%
Grasa saturada
6g
30%
Grasas trans
0g
Colesterol
55mg
19%
Sodio
200mg
8%
Potasio
135mg
4%
Carbohidratos totales
30g
10%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
21g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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