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Hamburguesas de Masa de Camarones

Prep 20 min
Total 30 min
Ingredientes 7
Porciones 4

Ya estamos en la Cuaresma, y en esta época recuerdo las comidas típicas que heredé de mi abuelo y de la mejor cocinera de mi familia, mi tía Rosie. Todos los viernes cuando voy a la casa de mi tía, ya sé que me esperará con tacos de pescado, chiles rellenos y hamburguesas de camarones. Sí, ¡hamburguesas de camarones! Debo confesar que la primera vez que me las presentaron, me parecieron un poco extrañas porque se preparan con camarones y polvo de camarones. Pero no me malinterpretes, ¡eso no significa que no sean súper deliciosas! Además, me encanta porque mi tía prepara 5 ó 6 salsas para acompañar estas delicias. Así que anímate a probarlas, ¡te encantarán! MAS + MENOS -

Ingredientes

1 huevo

1/2

1/2 lb de camarones, picados en pedacitos (sin venas ni cola)

1 taza de polvo de camarones

1/4

1/4 taza de puré de papas (sobras)

1/8

1/8 taza de cebolla, picada finamente

1/2

1/2 cucharadita de pimienta negra

1/2

1/2 taza de aceite vegetal

Instrucciones

Esconder

1

En un recipiente grande, mezcla el huevo, los camarones, el polvo de camarones, el puré de papas, la cebolla y la pimienta.
2

Con ambas manos, arma hamburguesas con la preparación.
3

Coloca el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y deja que se caliente.
4

Coloca las hamburguesas en la sartén y fríelas por 6 minutos de cada lado, o hasta que estén doraditas.
5

Sírvelas calientes.

Consejos de expertos

Es mejor si usás puré de papas frío.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Ya estamos en la Cuaresma, y en esta época recuerdo las comidas típicas que heredé de mi abuelo y de la mejor cocinera de mi familia, mi tía Rosie. Todos los viernes cuando voy a la casa de mi tía, ya sé que me esperará con tacos de pescado, chiles rellenos y hamburguesas de camarones. Sí, ¡hamburguesas de camarones! Debo confesar que la primera vez que me las presentaron, me parecieron un poco extrañas porque se preparan con camarones y polvo de camarones. Pero no me malinterpretes, ¡eso no significa que no sean súper deliciosas! Además, me encanta porque mi tía prepara 5 ó 6 salsas para acompañar estas delicias. Así que anímate a probarlas, ¡te encantarán!