Hamburguesa de Cordero

Prep 10 min
Total 20 min
Ingredientes 13
Porciones 4

¡Adoro las hamburguesas! Por su rico sabor, por lo rápido que se hacen y por la versatilidad de su preparación. Una de mis favoritas son las que se hacen con carne de cordero, sobre todo cómo las preparan en los restaurantes griegos. Es importante contar con un buen pan y por supuesto acompañar con el tradicional tzatziki, esa salsa que se hace a base de yogur y pepino. Ponle atención a esta deliciosa receta, y disfruta con tus seres queridos de estas jugosas hamburguesas. MAS + MENOS -

Ingredientes

libra de carne de cordero molida

diente de ajo picado

cucharada de menta fresca picada

Sal y pimienta al gusto

For the tzatziki

taza de yogur griego

1/2

taza de pepino rallado

diente de ajo picado finamente

cucharada de jugo de limón

cucharadita de aceite de oliva

pizca de eneldo fresco

Panes para hamburguesa

Serve with

1/4

taza de rúgula

cucharada de queso feta

Instrucciones

Esconder

1

Mezcla la carne molida de cordero con el ajo, la menta, la sal y la pimienta.
2

Forma unas bolas del tamaño de un puño y aplástalas ligeramente con tus manos.
3

Calienta una parrilla o una sartén con un poco de aceite de oliva y pon a dorar las hamburguesas.
4

Mientras tanto combina el yogur, el pepino rallado, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva y el eneldo.
5

Acomoda las hamburguesas de cordero en los panes y cubre con el tzatziki.
6

Sirve con unas hojas de rúgula y un poco de queso feta.

Consejos de expertos

Puedes reemplazar el tradicional pan de hamburguesa por unas pitas. ¡Le darás un toque aún más auténtico a la receta!

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

¡Adoro las hamburguesas! Por su rico sabor, por lo rápido que se hacen y por la versatilidad de su preparación. Una de mis favoritas son las que se hacen con carne de cordero, sobre todo cómo las preparan en los restaurantes griegos. Es importante contar con un buen pan y por supuesto acompañar con el tradicional tzatziki, esa salsa que se hace a base de yogur y pepino. Ponle atención a esta deliciosa receta, y disfruta con tus seres queridos de estas jugosas hamburguesas.