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Flan Roscón de Reyes

Prep 30 min
Total 3 hr 30 min
Ingredientes 9
Porciones 6

Si estás buscando un postre para preparar en el Día de Reyes, ¿qué te parece un “roscoflan”? Si sientes con ganas de hacerlo parecido a la tradicional rosca, puedes agregarle algo diferente. En este caso yo le agregué fruta confitada como decoración, pero puedes utilizar cualquier ingrediente de tu preferencia. La preparación es muy fácil y queda delicioso. MAS + MENOS -

Ingredientes

To prepare the caramel

1 taza de azúcar

2 cucharadas de agua

To prepare the flan

6 huevos

2 latas de leche condensada

2 tazas de leche (entera) o 1 y 1/2 lata de leche evaporada

1 lb de queso crema natural a temperatura ambiente

1 cucharada de esencia de vainilla

1/2

1/2 taza de azúcar

Fruta confitada en pedacitos (opcional)

Instrucciones

Esconder

1

Para preparar el caramelo: Calienta el azúcar en una cacerola con 2 cucharadas de agua. Cuando empiece a oscurecerse, mezcla bien el caramelo hasta que quede como almíbar. Retíralo y viértelo sobre un molde de flan ó molde para pasteles tipo bundt.
2

Para preparar el flan: Calienta el horno a 350ºF.
3

Licúa el huevo, la leche condensada, la leche entera, el queso crema, la vainilla y el azúcar. Agrega la fruta confitada o el ingrediente que desees como decoración. Vierte la mezcla en el molde de flan.
4

Coloca el molde de flan en baño María y hornea por aproximadamente 1 hora.
5

Deja reposar el flan en el refrigerador de 23 horas o durante la noche.
6

Una vez frío, retira el flan del molde mediante la colocación de un plato sobre el molde, y con mucho cuidado dale la vuelta al flan. Quita con cuidado el molde del flan así el flan quedará al revés y se verá el caramelo y la decoración que lo cubre.
7

Sirve y disfruta.

Consejos de expertos

Para asegurarse de que el flan está listo para sacarlo del horno, insértale un cuchillo y si sale limpio, lo está.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Si estás buscando un postre para preparar en el Día de Reyes, ¿qué te parece un “roscoflan”? Si sientes con ganas de hacerlo parecido a la tradicional rosca, puedes agregarle algo diferente. En este caso yo le agregué fruta confitada como decoración, pero puedes utilizar cualquier ingrediente de tu preferencia. La preparación es muy fácil y queda delicioso.