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Fabulosa Tarta de Tres Moras

Name: Fabulosa Tarta de Tres Moras
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 bolsa (8 oz) de galletas de animalitos; 1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida; 1 cucharadita de canela molida; 2 cucharadas de azúcar; 1 paquete (8 oz) de queso crema, suavizado a la temperatura ambiente; 1/2 taza de azúcar; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 taza de crema para batir (whipping cream); 1 taza de zarzamoras frescas; 1 taza de moras azules frescas; 1 taza de frambuesas frescas; 1/4 taza de mermelada de fresa; 1 cucharada de jugo de naranja

Prep 30 min
Total 2 hr 30 min
Ingredientes 13
Porciones 10

Goza este delicioso postre que puedes preparar con anticipación. Esta tarta contiene rico queso crema y crema para batir y para finalizar una combinación fabulosa de 3 clases de moras.

Ingredientes

Crust

1 bolsa (8 oz) de galletas de animalitos
1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida
1 cucharadita de canela molida
2 cucharadas de azúcar

Filling

1 paquete (8 oz) de queso crema, suavizado a la temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
1 taza de crema para batir (whipping cream)
1 taza de zarzamoras frescas
1 taza de moras azules frescas
1 taza de frambuesas frescas
1/4 taza de mermelada de fresa
1 cucharada de jugo de naranja

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 350°F. Pon las galletas en el procesador de alimentos; tapa y procesa por 1 minuto o hasta que las galletas estén finamente molidas. En un tazón mediano, mezcla las galletas molidas, la mantequilla, la canela y las 2 cucharadas de azúcar. Presiona la mezcla en el fondo y en el lado superior de un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo desprendible sin engrasar. Hornea de 8 a 12 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar por completo, unos 20 minutos.
2

En un tazón grande, bate el queso crema, la media taza de azúcar y el jugo de limón con batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezcle. Añade la crema para batir; bate a alta velocidad de 3 a 5 minutos o hasta que esté ligero y esponjado. Extiende la mezcla en la corteza de la tarta. Refrigera al menos 2 horas.
3

Arregla las moras en el relleno ya enfriado. En un pequeño tazón para microondas, calienta la mermelada destapada a alta potencia por unos 20 segundos o hasta que esté caliente. Añade el jugo de naranja y revuelve bien con un tenedor. Con una brocha, glasea las moras.

Haz la corteza y el relleno un día antes y refrigéralos. Añade las moras frescas antes de servir.
Para ablandar rápidamente el queso crema, usa el horno de microondas. Quita la envoltura de papel aluminio y pon el queso crema en un tazón para microondas. Hornéalo sin tapar a potencia media (el 50%) de 1 minuto a 1 minuto 30 segundos.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 410

Calorías derivadas de la grasa: 220

Grasa total: 25g; 38%

Grasa saturada: 14g; 72%

Grasas trans: 1 1/2g

Colesterol: 70mg; 23%

Sodio: 220mg; 9%

Potasio: 150mg; 4%

Carbohidratos totales: 41g; 14%

Fibra dietética: 3g; 12%

Azúcares: 27g

Proteína: 4g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 15%; 15%

Vitamina C: 15%; 15%

Calcio: 6%; 6%

Hierro: 8%; 8%

Intercambios:

1 Almidón; 1/2 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 5 Grasa;

Selección de carbohidratos

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Goza este delicioso postre que puedes preparar con anticipación. Esta tarta contiene rico queso crema y crema para batir y para finalizar una combinación fabulosa de 3 clases de moras.

Fabulosa Tarta de Tres Moras