Fabulosa Tarta de Tres Moras

Instrucciones

• 1

  Precalienta el horno a 350°F. Pon las galletas en el procesador de alimentos; tapa y procesa por 1 minuto o hasta que las galletas estén finamente molidas. En un tazón mediano, mezcla las galletas molidas, la mantequilla, la canela y las 2 cucharadas de azúcar. Presiona la mezcla en el fondo y en el lado superior de un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo desprendible sin engrasar. Hornea de 8 a 12 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar por completo, unos 20 minutos.
• 2

  En un tazón grande, bate el queso crema, la media taza de azúcar y el jugo de limón con batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezcle. Añade la crema para batir; bate a alta velocidad de 3 a 5 minutos o hasta que esté ligero y esponjado. Extiende la mezcla en la corteza de la tarta. Refrigera al menos 2 horas.
• 3

  Arregla las moras en el relleno ya enfriado. En un pequeño tazón para microondas, calienta la mermelada destapada a alta potencia por unos 20 segundos o hasta que esté caliente. Añade el jugo de naranja y revuelve bien con un tenedor. Con una brocha, glasea las moras.