Ensalada de Naranja y Semillas de Poppy Seed

Esta ensalada con pocos ingredientes es energética gracias a su rápido y fácil aderezo picante. MAS + MENOS -

Ingredientes

lechuga romana, partida en trozos del tamaño de un bocado

naranjas medianas peladas, en gajos y los gajos partidos a la mitad

kiwis pelados, rebanados y cortados a la mitad

1/2

cebolla morada mediana, rebanada

1/2

taza de mayonesa regular o baja en grasa, o aderezo para ensalada

1/3

taza de azúcar

1/4

taza de leche

cucharadas de vinagre blanco

cucharada de semillas de poppy seed

Esconder

1

En un tazón hondo grande, mezcla todos los ingredientes de la ensalada.
2

En un tazón hondo pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo hasta que estén bien mezclados. Vierte sobre la ensalada; agita para que se cubra todo. Sirve en seguida.

Primero corta 1 octavo de pulgada de cada extremo. Después, pasa una cuchara entre la pulpa y la cáscara, de modo que se separen una de otra en toda la fruta. ¡Simplemente retira la cáscara y tienes un kiwi perfectamente pelado!
Utiliza vinagre balsámico en lugar de vinagre blanco. Da al aderezo para ensalada un sabor más dulce y rico.