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Ensalada de Naranja y Semillas de Poppy Seed

Ensalada de Naranja y Semillas de Poppy Seed
  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 8
Esta ensalada con pocos ingredientes es energética gracias a su rápido y fácil aderezo picante.

Ingredientes

Salad

  • 1 lechuga romana, partida en trozos del tamaño de un bocado
  • 2 naranjas medianas peladas, en gajos y los gajos partidos a la mitad
  • 2 kiwis pelados, rebanados y cortados a la mitad
  • 1/2 cebolla morada mediana, rebanada

Classic Poppy Seed Dressing

  • 1/2 taza de mayonesa regular o baja en grasa, o aderezo para ensalada
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/4 taza de leche
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de semillas de poppy seed

Instrucciones

  • 1
    En un tazón hondo grande, mezcla todos los ingredientes de la ensalada.
  • 2
    En un tazón hondo pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo hasta que estén bien mezclados. Vierte sobre la ensalada; agita para que se cubra todo. Sirve en seguida.

Consejos de expertos

  • Primero corta 1 octavo de pulgada de cada extremo. Después, pasa una cuchara entre la pulpa y la cáscara, de modo que se separen una de otra en toda la fruta. ¡Simplemente retira la cáscara y tienes un kiwi perfectamente pelado!
  • Utiliza vinagre balsámico en lugar de vinagre blanco. Da al aderezo para ensalada un sabor más dulce y rico.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
180
Calorías derivadas de la grasa
110
Grasa total
12 g
Grasa saturada
2 g
Colesterol
10 mg
Sodio
85 mg
Potasio
300 mg
Carbohidratos totales
18 g
Fibra dietética
2 g
Proteína
2 g
% Valor Diario*:
Vitamina A
22%
22%
Vitamina C
80%
80%
Calcio
6%
6%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Fruta; 1 Vegetal; 2 Grasa;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Esta ensalada con pocos ingredientes es energética gracias a su rápido y fácil aderezo picante.
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