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Cerdo y Calabaza a la Sartén

cerdo y calabaza a la sartén Entree
Cerdo y Calabaza a la Sartén
  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Habitualmente en nuestra casa, las noches de la semana son de comidas sencillas. Y mis favoritas son las que usan una sola sartén y pocos ingredientes, de modo que no tenga tanto que limpiar y guardar después de la cena. Esta opción de cerdo con calabaza la haces rápido y usando 1 sola sartén. Además es deliciosa y nutritiva. Espero la pruebes. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
1 calabaza butternut
1
1 cucharada de chipotle en adobo
1/4
1/4 taza de jarabe de arce o miel
Sal y pimienta
1
1 cucharada de aceite
4
4 trozos de lomo de cerdo

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Pela y corta la calabaza en cubos de 1 pulgada.
  • 2
    En una sartén amplia, coloca un poco de agua, agrega la calabaza y pizca de sal. Tapa y cocina a fuego medio por 10 minutos. Asegúrate que la calabaza esté apenas cocida.
  • 3
    Saca la calabaza a un plato. Limpia la sartén y añade el aceite. Agrega los trozos de lomo salpimentados y cocina 3-4 minutos por lado.
  • 4
    Mezcla en una taza el chipotle en adobo y el jarabe de arce.
  • 5
    Devuelve la calabaza cocida a la sartén. Agrega la salsa de adobo y el jarabe de arce, deja cocinar por 2 minutos más para que todo se caliente.
  • 6
    Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Puedes también servirlo con arroz.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Habitualmente en nuestra casa, las noches de la semana son de comidas sencillas. Y mis favoritas son las que usan una sola sartén y pocos ingredientes, de modo que no tenga tanto que limpiar y guardar después de la cena. Esta opción de cerdo con calabaza la haces rápido y usando 1 sola sartén. Además es deliciosa y nutritiva. Espero la pruebes.

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