MENU
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    2
  • Guardar
    0
  • Imprimir
    2

Pasta con Salsa de Calabaza Butternut Cremosa

pasta con salsa de calabaza butternut cremosa Entree
Pasta con Salsa de Calabaza Butternut Cremosa
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 4

Las recetas sencillas y fáciles no tienen por qué ser insulsas o poco nutritivas. Con poco tiempo y una familia grande que alimentar, siempre busco este tipo de recetas para preparar en casa. Esta receta de pasta a la calabaza es ideal para satisfacer a mis niños, es súper económica y ademas es ideal para preparar con anticipación y dejar una porción en el congelador para después. MAS + MENOS -

Ingredientes

1-2 cucharadas de aceite de oliva
1/2
1/2 cebolla picada (alrededor de 1 taza)
1
1 calabaza (butternut squash), pelada y cortada en cubitos (alrededor de 4 tazas)
2-3 dientes de ajo, picados finamente
2
2 tazas de caldo de pollo
1
1 hoja de laurel
1/8
1/8 cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta, a gusto
1
1 lb de pasta
1/4
1/4 taza de queso parmesano
1/4
1/4 taza de leche entera

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En una sartén a fuego medio-bajo, agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que se dore. Agrega la calabaza y el ajo, y cocina por unos minutos más. Incorpora el caldo de pollo y la hoja de laurel, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocina hasta que la calabaza se ablande.
  • 2
    Mientras tanto, prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
  • 3
    Retira la hoja de laurel y, con un mezclador de mano, pisa la preparación hasta obtener una consistencia completamente suave. Agrega el queso y la leche. Incorpora la pasta cocida y sirve.

Consejos de expertos

  • Puedes remplazar la nuez moscada con comino para darle un saborcito ahumado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Las recetas sencillas y fáciles no tienen por qué ser insulsas o poco nutritivas. Con poco tiempo y una familia grande que alimentar, siempre busco este tipo de recetas para preparar en casa. Esta receta de pasta a la calabaza es ideal para satisfacer a mis niños, es súper económica y ademas es ideal para preparar con anticipación y dejar una porción en el congelador para después.

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta