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Avena de Pastel de Zanahoria

Avena de Pastel de Zanahoria
  • Prep 5 min
  • Total 12 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 2
Comienza el día con un dulce plato de avena que te hará sentir como si estuvieras disfrutando un delicioso pedazo de pastel de zanahoria en el desayuno. A continuación ve esta simple pero deliciosa receta de avena de pastel de zanahoria. Espero que la disfrutes.

Ingredientes

  • 1 taza agua
  • 1/2 taza leche
  • 1 taza avena
  • Pizca sal
  • 1/2 cucharadita de canela, molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de jengibre, en polvo
  • 2 cucharadas de miel de arce (Maple syrup)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de zanahoria, rallada
  • 1/4 taza de pasas
  • 1/4 taza de nueces, picadas
  • 2 cucharadas de coco, rallado

Instrucciones

  • 1
    En una olla hierve el agua. Incorpora la leche, y una pizca de sal.
  • 2
    Agrega la zanahoria rallada, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el jarabe de arce y 2 cucharadas de pasas (aproximadamente la mitad de las pasas).
  • 3
    Reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la avena a fuego lento durante 4 a 5 minutos o hasta que la mayoría del líquido se absorba.
  • 4
    Apaga el fuego. Tapa la olla y deja reposar la avena durante otros 2 minutos o hasta que se absorba todo el líquido restante.
  • 5
    Retira la tapa y agrega el jarabe de arce, las pasas y la vainilla restante.
  • 6
    Sirve la avena inmediatamente en 2 tazones. Agrega nueces picadas al gusto.

  • Espolvorea con coco rallado como decoración y para intensificar el sabor de la avena.

No hay información nutricional disponible para esta receta

  • Comienza el día con un dulce plato de avena que te hará sentir como si estuvieras disfrutando un delicioso pedazo de pastel de zanahoria en el desayuno. A continuación ve esta simple pero deliciosa receta de avena de pastel de zanahoria. Espero que la disfrutes.
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