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Arepitas de Maíz Dominicanas

arepitas de maíz dominicanas Side Islands
Arepitas de Maíz Dominicanas
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 15

En toda América Latina hay variantes al respecto de lo que es una arepa. En la República Dominicana, se preparan fritas con harina de maíz y se les conoce como arepitas. Estas arepitas de maíz son las favoritas de muchos niños dominicanos. Son fáciles de preparar y pueden disfrutarse como acompañamiento, plato principal o como snack. También son una buena opción para el desayuno, acompañadas de una taza de chocolate caliente. MAS + MENOS -

Ingredientes

1 1/2
taza de harina de maíz
1/2
cucharadita de polvo para hornear
1
taza de leche
1
cucharada de mantequilla sin sal
1/2
cucharadita de sal
1
cucharada de azúcar
2
huevos, batidos
Aceite
para freír

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Mezcla la harina de maíz y el polvo para hornear. Reserva.
  • 2
    Agrega la leche, la sal y el azúcar en una sartén y calienta a temperatura media o alta, hasta que la leche se entibie y el azúcar y la sal se disuelvan.
  • 3
    Retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de harina de maíz y polvo para hornear.
  • 4
    Luego de combinar todo, agrega los huevos y revuelve bien.
  • 5
    Vierte la preparación de a cucharadas en una sartén con aceite bien caliente y cocina hasta que estén doradas de ambos lados.
  • Si al final del proceso la preparación está demasiado líquida, puedes regular su textura agregando más harina de maíz o más leche (según tu gusto).
  • Fríe una arepita y pruébala para ver si está bien de sal, si fuera necesario.

Consejos de expertos

  • Las arepas se disfrutan mejor calientes.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • En toda América Latina hay variantes al respecto de lo que es una arepa. En la República Dominicana, se preparan fritas con harina de maíz y se les conoce como arepitas. Estas arepitas de maíz son las favoritas de muchos niños dominicanos. Son fáciles de preparar y pueden disfrutarse como acompañamiento, plato principal o como snack. También son una buena opción para el desayuno, acompañadas de una taza de chocolate caliente.

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