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Pan de Elote (Maiz)

Pan de Elote (Maiz)
  • Prep 10 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 12

Ingredientes

  • 1 taza de mezcla Original Bisquick®
  • 1 taza de harina de maíz amarilla (yellow cornmeal)
  • 1/3 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/3 taza de leche condensada azucarada (no evaporada)
  • 1/3 taza de leche
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina, derretida
  • 3 huevos, ligeramente batidos
  • 3/4 taza de granos de elote (maíz) enlatado (bien escurrido) o de elote congelado, descongelado

Instrucciones

  • 1
    Calienta el horno a 350°F. Engrasa con manteca vegetal espolvoreando a continuación ligeramente con harina o rocía con spray especial para cocinar un molde cuadrado o redondo de 8 ó 9 pulgadas.
  • 2
    En un molde hondo grande, combina todos los ingredientes, excepto el elote, hasta formar una mezcla suave; agrega el elote (maíz) y revuelva. Vierte la mezcla en el molde.
  • 3
    Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que se dore bien y al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
210
Calorías derivadas de la grasa
70
Grasa total
8g
12%
Grasa saturada
4g
19%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
65mg
22%
Sodio
290mg
12%
Potasio
105mg
3%
Carbohidratos totales
30g
10%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
11g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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