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Aguacate Relleno de Camarón y Pepino

aguacate relleno de camarón y pepino Entree
Aguacate Relleno de Camarón y Pepino
  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 2

Sirve en tu mesa este aguacate relleno de camarón y pepino y convierte una cena normal, en algo muy especial. No solamente en festejos y reuniones se puede servir algo tan rico como este aperitivo, sino que podemos darnos gusto disfrutándolo en cualquier momento del día. Es tan fácil de hacer como marinar los mariscos con cilantro y limón, mezclarlos con un poco de pepino y rellenar con esta delicia unos aguacates. ¡Tentador, elegante y exquisito! MAS + MENOS -

Ingredientes

3
tazas de camarones precocidos, pelados y limpios
Jugo de 1 lima
Cilantro picado al gusto
1/3
taza de pepino picado
Sal y pimienta al gusto
1
aguacate

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Cubre los camarones con el jugo de lima y agrégales el cilantro picado.
  • 2
    Tapa el recipiente y refrigera por unos 20 minutos.
  • 3
    Una vez transcurrido este tiempo de marinado, escurre el líquido y pon a cocer los camarones por máximo 5 minutos en una sartén.
  • 4
    Agrega el pepino picado, mezclando bien los ingredientes.
  • 5
    Corta el aguacate a la mitad, retira la semilla, quita un poco de la pulpa del aguacate y agrégala a la mezcla de camarones.
  • 6
    Rellena las mitades de aguacate con los camarones. Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Para un toque picante, añade unas gotas de salsa Tabasco a la mezcla de camarones.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

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