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Ceviche Picante de Camarón

ceviche picante de camarón Appetizer
Ceviche Picante de Camarón
  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 10

Disfruta con tu familia este delicioso ceviche de camarón con rebanadas de aguacate--una botana o aperitivo delicioso y clásico. MAS + MENOS -

Ingredientes

Ceviche

1 1/2
libra de camarón mediano pelado, desvenado y cocido, sin cola
1
taza de pepino inglés rebanado, finamente (sin semilla)
1/2
taza de cebolla roja, finamente picada
2
tomates (jitomates) perita (Roma), sin semillas, picados
1
chile serrano, sin semillas, picado
1/2
taza de cilantro fresco, finamente picado

Bloody Mary Marinade

1/2
taza de kétchup (cátsup)
3/4
taza de mezcla para Bloody Mary picante
2
cucharadas de jugo de lima (lime)
1
cucharadita de sal

Serve-Withs

1
aguacate grande, pelado, sin hueso, finamente rebanado
Ramitas de apio
Aceitunas verdes rellenas de almendra

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En un tazón grande, pon el camarón, el pepino, las cebollas, los tomates (jitomates), el chile y el cilantro; revuelve con cuidado para mezclar.
  • 2
    En un tazón mediano, bate los ingredientes restantes, excepto el aguacate, los ramitos de apio y las aceitunas. Vierte la mezcla sobre los camarones.
  • 3
    Tapa y refrigera 1 hora para que se fusionen los sabores. Agrega con cuchara alrededor de 1/2 taza de la mezcla de camarones en vasos para cóctel altos. Cubre con las rebanadas de aguacate. Sirve con ramitos de apio y aceitunas.
 

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
140
Calorías derivadas de la grasa
35
% Valor Diario
Grasa total
4g
6%
Grasa saturada
1/2g
3%
Grasas trans
0g
Colesterol
145mg
48%
Sodio
1110mg
46%
Potasio
330mg
10%
Carbohidratos totales
8g
3%
Fibra dietética
1g
7%
Azúcares
4g
Proteína
16g
% Valor Diario*:
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
15%
15%
Calcium
8%
8%
Iron
4%
4%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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