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Tortillas de res a la BBQ

  • Prep 25 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4
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Ingredientes

1/2
lb de carne de res sirloin, sin grasa, cortada en tiras delgadas
1
taza de elote congelado Green Giant™ Steamers™ Niblets™ descongelado
1/2
taza de salsa barbacoa
4
tortillas de harina (de 7 pulgadas), calentadas según las instrucciones del paquete
1
taza de tomate picado
1/4
de taza de queso Cheddar bajo en grasa, rallado (1 oz)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 sándwich
Calorías
280
Calorías derivadas de la grasa
45
% Valor Diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
1 1/2g
8%
Grasas trans
0g
Colesterol
35mg
11%
Sodio
550mg
23%
Carbohidratos totales
39g
13%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
11g
Proteína
19g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
10%
10%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

La carne de res es buena fuente de vitamina B-12. Nuestros cuerpos necesitan la vitamina B-12 para obtener energía y para mantener un sistema nervioso saludable.

Instrucciones

  • 1 Calienta una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocina y revuelve de 4 a 6 minutos o hasta que tenga un color café.
  • 2 Incorpora el elote y la salsa barbacoa. Reduce el fuego a medio; tapa y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente.
  • 3 Coloca las tortillas calientes en 4 platos individuales. Vierte con una cuchara cerca de 1/4 de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla. Vierte 1/4 del tomate picado y 1 cucharada de queso encima de cada porción. Dobla o enrolla las tortillas.

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