Tras vivir unos cuantos años en España—concretamente en Galicia, una de las regiones destacadas por su excelente gastronomía—quedé “mal acostumbrada” a la buena mesa.

Aún recuerdo la primera vez que probé las deliciosas pupusas; lo que más me gustó es que se asemejan a las arepas colombianas. Luego, fui descubriendo que hay variedades con loroco, frijoles, chicharrón y muchas otras más.