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15
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Tortilla de Jamón, Queso y Tocineta
Prep5min
Total10min
Ingredientes5
Porciones1
Hay momentos en los que solo tenemos que cocinar para una persona, la más importante de todas: tú mismo. La mayor parte de las recetas están destinadas a más de cuatro comensales, por eso hoy planeamos un platillo versátil que puedes disfrutar a la hora del desayuno o quizás, como un aperitivo.
En diez minutos obtienes una esponjosa tortilla de jamón, queso y tocineta, preparada en porciones individuales. Si buscabas una rica receta para una persona, esta puede ser la más indicada para que la incluyas en tu menú.
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Ingredientes
1/4taza de tocineta (bacon)
3huevos
1/4taza de jamón picado
1/4taza de queso rallado o en cubos
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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1
En una sartén caliente, pon a dorar la tocineta y luego córtala en cuadritos. Reserva la grasa que desprende la tocineta.
2
Bate los huevos en un recipiente y agrégales el jamón, el queso y la tocineta cocida. Añade sal y pimienta al gusto.
3
Lleva al fuego nuevamente la sartén en la que doraste la tocineta y agrégale a mezcla de huevo.
4
Deja que cuaje la tortilla, moviendo de vez en cuando los huevos batidos.
5
Gira la tortilla tapando la sartén con un plato grande y déjala dorar por el otro lado.
6
Sirve inmediatamente.
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Echa a volar tu imaginación y combina diferentes ingredientes al preparar esta tortilla. Si quieres un plato vegetariano, reemplaza las carnes por brócoli, espinacas, pimientos o las verduras de tu preferencia.
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