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Tortilla de Jamón, Queso y Tocineta

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Hay momentos en los que solo tenemos que cocinar para una persona, la más importante de todas: tú mismo. La mayor parte de las recetas están destinadas a más de cuatro comensales, por eso hoy planeamos un platillo versátil que puedes disfrutar a la hora del desayuno o quizás, como un aperitivo. En diez minutos obtienes una esponjosa tortilla de jamón, queso y tocineta, preparada en porciones individuales. Si buscabas una rica receta para una persona, esta puede ser la más indicada para que la incluyas en tu menú.
por Cristina Duffy
Actualizada Sep 15, 2015
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Ingredientes

  • 1/4 taza de tocineta (bacon)
  • 3 huevos
  • 1/4 taza de jamón picado
  • 1/4 taza de queso rallado o en cubos
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • 1
    En una sartén caliente, pon a dorar la tocineta y luego córtala en cuadritos. Reserva la grasa que desprende la tocineta.
  • 2
    Bate los huevos en un recipiente y agrégales el jamón, el queso y la tocineta cocida. Añade sal y pimienta al gusto.
  • 3
    Lleva al fuego nuevamente la sartén en la que doraste la tocineta y agrégale a mezcla de huevo.
  • 4
    Deja que cuaje la tortilla, moviendo de vez en cuando los huevos batidos.
  • 5
    Gira la tortilla tapando la sartén con un plato grande y déjala dorar por el otro lado.
  • 6
    Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Echa a volar tu imaginación y combina diferentes ingredientes al preparar esta tortilla. Si quieres un plato vegetariano, reemplaza las carnes por brócoli, espinacas, pimientos o las verduras de tu preferencia.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Hay momentos en los que solo tenemos que cocinar para una persona, la más importante de todas: tú mismo. La mayor parte de las recetas están destinadas a más de cuatro comensales, por eso hoy planeamos un platillo versátil que puedes disfrutar a la hora del desayuno o quizás, como un aperitivo. En diez minutos obtienes una esponjosa tortilla de jamón, queso y tocineta, preparada en porciones individuales. Si buscabas una rica receta para una persona, esta puede ser la más indicada para que la incluyas en tu menú.
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