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Tilapia Picante con Aioli de Serrano

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Prep 20 min
Total 30 min
Ingredientes 21
Porciones 4

Sea lo que sea filetes o tacos de tilapia, este sabroso pescado causará sensación en tu familia. MAS + MENOS -

Ingredientes

Aioli de Serrano

1/4

taza de crema agria

1/4

taza de mayonesa

cucharadas de cebollinos finamente cortados (green onions)

cucharadas de hojas de cilantro fresco picadas

cucharadas de jugo de limón fresco

diente de ajo, machacado

chile serrano, sin tallo, sin semillas y finamente picado

Migas de Pan Picantes

cucharaditas de comino molido

cucharaditas de paprika española

1 1/2

cucharaditas de azúcar morena

1 1/2

cucharaditas de hojas de orégano seco

cucharadita de sal

1/2

cucharadita de ajo en polvo

1/4

cucharadita de pimienta de cayena molida

1/3

taza de migas de pan tipo panko naturales Progresso®

Tilapia

filetes de tilapia (de 6 oz cada una aproximadamente)

cucharadas de mantequilla, derretidas

cucharadas de aceite vegetal

Para hacer tacos, si lo deseas

Tortillas

de maíz

aguacate, sin semilla, pelado y picado

limón, cortado en 8 pedazos

Instrucciones

Esconder

1

En un tazón de vidrio pequeño, mezcla los ingredientes para el aioli. Tapa; refrigera.
2

En un tazón poco profundo, mezcla los ingredientes para las migas de pan picantes. Bañe el pescado con 1 cucharada de mantequilla. Cubre el pescado por ambos lados con las migas de pan.
3

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla y 1 cucharada de aceite vegetal. Cocine 2 filetes de pescado a la vez de 4 a 6 minutos, volteando una vez, hasta que la temperatura en la parte más gruesa del filete indique 145 °F. Sirva el pescado con aioli. Para hacer tacos, llene las tornillas con el pescado cocido y el aguacate; coloque encima el aioli y sirva con pedazos de limón.

Consejos de expertos

Sirve estos tacos de tilapia en tortillas tibias de maíz con el aioli; agregua el aguacate y el jugo de limón.
Sirve los filetes de pescado con sus vegetales cocidos favoritos o con una ensalada verde.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 500
Calorías derivadas de la grasa: 310

% Valor Diario

Grasa total: 34g; 52%
Grasa saturada 11g 56% Grasas trans 1/2g
Colesterol: 110mg; 37%
Sodio: 780mg; 32%
Potasio: 610mg; 18%
Carbohidratos totales: 12g; 4%
Fibra dietética 1g 4% Azúcares 3g
Proteína: 36g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 20%; 20%
Vitamina C: 4%; 4%
Calcio: 6%; 6%
Hierro: 15%; 15%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 5 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 6 Grasa;