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Tacos Marineros con Salsa Cremosa a los Dos Chiles

Prep 15 min
Total 35 min
Ingredientes 11
Porciones 8

Blanca Arroyo La comida del mar es deliciosa. Prueba de esto son estos “Tacos Marineros”, que están de rechupete. ¡Anímate!, son fáciles de preparar y seguro que a toda tu familia encantarán. MAS + MENOS -

Ingredientes

Creamy sauce:

1 taza de crema agria (sour cream)

1 cucharada de jugo de limón verde

1 taza de chile poblano, cortado en trozos y sin semillas

1 cucharadita de chile serrano con semillas

1 cucharadita de sal

Tacos:

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta blanca recién molida

2 lb de filetes de tilapia

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

16 tortillas para tacos

2 tazas de col morada, lavada y cortada finamente

Instrucciones

Esconder

1

Salsa cremosa: Licua en la licuadora a velocidad media todos los ingredientes de la salsa cremosa, hasta que todo este bien incorporado. Verifica la sal y resérvala en el refrigerador hasta el momento de servir los tacos.
2

Condimenta con sal y pimienta los filetes de pescado.
3

Calienta a fuego medio alto el aceite y cuando esté listo comienza a freir los filetes de pescado. Mantenlos calientes hasta el momento de servir.
4

Calienta las tortillas. Lo puedes hacer en un comal si tienes uno, sino en un sarten o en el horno de microondas por espacio de 1 1/2 minutos.
5

En el centro de la tortilla coloca el pescado generosamente. Luego agrega un poco de col morada y dobla en forma de taco.
6

Sirve inmediatamente acompáñados con la salsa cremosa de dos chiles.

Consejos de expertos

Si prefieres también los puedes preparar de pollo o carne, de cualquier manera siempre sabrán muy ricos.
Para licuar la salsa mas facilmente coloca los ingredientes orden en que están y asi cuando la licues será mucho más fácil que se muela todo muy bien.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

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