Tacos de Tilapia con Salsa de Toronja

Prep 15 min
Total 45 min
Ingredientes 10
Porciones 12

El pescado y los cítricos son una combinación clásica en México. ¿Quién se puede imaginar comer unos tacos de pescado sin un poco de jugo de limón? La toronja, o pomelo, es otro cítrico que va muy bien con el pescado, especialmente cuando se trata de una colorida salsa picante con cebolla morada, cilantro fresco, chile serrano y toronja. ¡Preparé estos tacos de tilapia horneada para una cena fresca y deliciosa! MAS + MENOS -

Ingredientes

For the grapefruit salsa:

toronjas, finamente picadas

1/2

cebolla morada, finamente picada

1/2

taza de cilantro fresco, finamente picado

chile serrano, sin semillas y finamente picado

cucharadas de jugo de limón fresco

Sal, al gusto

For the tacos:

filetes tilapia

1/2

taza de aderezo Catalina

tortillas de maíz

Rodajas de limón, para decorar

Instrucciones

Esconder

1

Para la salsa de toronja: Mezcla la toronja, la cebolla morada, el cilantro, el chile serrano y el jugo de limón en un recipiente mediano; sazona con sal, al gusto. Refrigera hasta la hora de servir.
2

Para los tacos: Precalienta el horno a 425° F.
3

Rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
4

Salpimienta los filetes de tilapia por ambos lados. Acomoda los filetes en la bandeja para hornear y úntales el aderezo Catalina con una brocha de silicona por ambos lados. Hornea la tilapia a 425° F por 12-15 minutos o hasta que el pescado esté ligeramente dorado. Retira del horno y corta los filetes de tilapia por la mitad.
5

Calienta las tortillas de maíz en un comal hasta que estén suaves. Acomoda una mitad de tilapia horneado por tortilla y acompaña con la salsa de toronja. Decora con rodajas de limón. Sirve y ¡buen provecho!

Consejos de expertos

Utiliza otros sabores de aderezo, como aderezo francés o mil islas, para darle un sabor fresco al pescado.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

El pescado y los cítricos son una combinación clásica en México. ¿Quién se puede imaginar comer unos tacos de pescado sin un poco de jugo de limón? La toronja, o pomelo, es otro cítrico que va muy bien con el pescado, especialmente cuando se trata de una colorida salsa picante con cebolla morada, cilantro fresco, chile serrano y toronja. ¡Preparé estos tacos de tilapia horneada para una cena fresca y deliciosa!