Sopa de Patacón

Prep 10 min
Total 40 min
Ingredientes 9
Porciones 4

Las sopas y caldos son muy populares en la época de otoño e invierno, resultando en una comida fabulosa para cualquier momento del día. Lo mejor de estas preparaciones, es que se conservan las propiedades de los alimentos y como muchos dicen, goza de más sabor días después de haberse preparado, siendo una excelente opción para congelar y comer después. Una de mis sopas favoritas es la sopa de patacón que mi mamá suele hacer, pues contiene uno de los alimentos más ricos, que es el patacón. Usualmente, cuando mi mamá me visita, prepara una buena cantida, para asegurarse que me quede sopa el resto de la semana. MAS + MENOS -

Ingredientes

tazas de agua

presa de pollo

zanahoria rallada

papas grandes peladas y cortadas en cubos

plátano verde grande

taza de arvejas Green Giant™

Aceite

Sal

aguacate (opcional)

Instrucciones

Esconder

1

Pon a hervir el agua con el pollo y sal. Cuando el agua comience a hervir, agrega la papa, zanahoria y arvejas.
2

Aparte, pon a freír los patacones. Cuando estén listos, agrégalos a la sopa y deja cocinar todo por unos 5 minutos más.
3

Una vez listo, sirve y acompaña con aguacate.

Consejos de expertos

Puedes agregar cualquier otro tipo de carne y/o verdura.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Las sopas y caldos son muy populares en la época de otoño e invierno, resultando en una comida fabulosa para cualquier momento del día. Lo mejor de estas preparaciones, es que se conservan las propiedades de los alimentos y como muchos dicen, goza de más sabor días después de haberse preparado, siendo una excelente opción para congelar y comer después. Una de mis sopas favoritas es la sopa de patacón que mi mamá suele hacer, pues contiene uno de los alimentos más ricos, que es el patacón. Usualmente, cuando mi mamá me visita, prepara una buena cantida, para asegurarse que me quede sopa el resto de la semana.