Satay de Pollo Agridulce

Prep 5 min
Total 25 min
Ingredientes 12
Porciones 4

Cada vez que salimos a cenar a mi restaurante tailandés favorito, suelo pedir unos satay de pollo increíblemente deliciosos. Me gustan tanto que decidí preguntarle al mesero la receta del chef. El chef se tomó el tiempo para dejar su ocupada cocina para agradecerme por el cumplido y me dio la receta de este satay de pollo con su salsa de maní que tanto quería. Ahora esta receta es parte de mi menú de aperitivos para fiestas. ¡Son fáciles de servir, fáciles para comer y deliciosos de la manera en que los mires! MAS + MENOS -

Ingredientes

For the chicken satay

cucharadas de salsa de pescado

1/4

taza de jugo de lima

cucharadas de miel

cucharadita de salsa de soja

cucharadas de salsa de adobo de chipotle

diente de ajo, finamente picado

lb de pollo deshuesado

For the peanut sauce

cucharadas de mantequilla de maní

1/3

taza de leche de coco

cucharadas de salsa de pescado

cucharada de jugo de lima

cucharada de miel

Instrucciones

Esconder

1

Para el satay de pollo: En un recipiente mediano, mezcla la salsa de pescado, el jugo de lima, la miel, la salsa de soja, el chile chipotle, el ajo y combina bien.
2

Coloca el pollo en el recipiente y deja reposar unos 15 minutos. Calienta una sartén parrilla a fuego medio. Coloca unos pinchos para brochetas a través de los trozos de pollo. Coloca las brochetas de pollo en la sartén y cocina por unos 3 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocinados.
3

Para la salsa de mantequilla de maní: En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla de maní con la leche de coco, la salsa de pescado, el jugo de lima y la miel. Mezcla bien. Sirve con las brochetas de pollo.

Consejos de expertos

Puedes servir esto con tofu frito para hacerlo vegetariano. Esta salsa es ideal para acompañar los egg rolls.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Cada vez que salimos a cenar a mi restaurante tailandés favorito, suelo pedir unos satay de pollo increíblemente deliciosos. Me gustan tanto que decidí preguntarle al mesero la receta del chef. El chef se tomó el tiempo para dejar su ocupada cocina para agradecerme por el cumplido y me dio la receta de este satay de pollo con su salsa de maní que tanto quería. Ahora esta receta es parte de mi menú de aperitivos para fiestas. ¡Son fáciles de servir, fáciles para comer y deliciosos de la manera en que los mires!