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Pinchos de Pollo con Pimientos

Prep 5 min
Total 25 min
Ingredientes 4
Porciones 4

Recuerdo que cuando comencé a cocinar, lo hacía por lo general para calmar antojos de platos que había probado en restaurantes, pero por algún motivo no podía adquirir en el momento. Luego, cuando decidí irme a estudiar fuera del país, el sueldo de estudiante y el tiempo limitado, me forzaron a recrear platos de los que no tenía acceso, aprendiendo a preparar distintas recetas que me ahorraban dinero y tiempo. Una de ellas, que aún sigo preparando a menudo debido a su sencillez y economía, son los pinchos de pollo con vegetales; resultan económicos y nunca cansan. Además, los ingredientes se pueden ir variando según los gustos. MAS + MENOS -

Ingredientes

pechugas de pollo cortadas en cubos

Pimientos verdes y rojos cortados en cuadritos

Sal y pimienta al gusto

Salsa de soja

Instrucciones

Esconder

1

Coloca el pollo en un recipiente hondo y salpimienta al gusto. Agrega unas gotas de la salsa soja de preferencia.
2

Utilizando los palillos, coloca un trozo de pollo, un cuadrito de pimiento verde y uno rojo. Repite hasta que el palillo esté casi lleno.
3

En la parrilla precalentada, pon los pinchos a asar. Si no tienes una parrilla, puedes colocarlos a hornear en una lata previamente engrasada.
4

Cuando el pollo y los pimientos comiencen a dorar, retíralos. Sírvelos en una bandeja y rocía un poco más de salsa.

Consejos de expertos

Puedes reemplazar el pollo por cualquier tipo de carne de tu preferencia.
Es recomendable dejar el pollo adobado horas previas con trocitos picados de ajo y aceite.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Recuerdo que cuando comencé a cocinar, lo hacía por lo general para calmar antojos de platos que había probado en restaurantes, pero por algún motivo no podía adquirir en el momento. Luego, cuando decidí irme a estudiar fuera del país, el sueldo de estudiante y el tiempo limitado, me forzaron a recrear platos de los que no tenía acceso, aprendiendo a preparar distintas recetas que me ahorraban dinero y tiempo. Una de ellas, que aún sigo preparando a menudo debido a su sencillez y economía, son los pinchos de pollo con vegetales; resultan económicos y nunca cansan. Además, los ingredientes se pueden ir variando según los gustos.