MENU
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • Imprimir
    0

Salpicón de Cangrejo

salpicón de cangrejo Entree
Salpicón de Cangrejo
  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 6

El salpicón es un plato común en muchos países de latino américa y lo puedes conseguir con diferentes variantes también. Uno de los mas comunes es el salpicón de mariscos, este lleva varios tipos de mariscos y realmente ¡delicioso! En esta oportunidad comparto mi receta de salpicón de cangrejo, el cual es mi favorita, ya que la puedes usar el cangrejo natural o también la imitación de carne de cangrejo que es un poco más económica. Es muy fácil de preparar y la puedes servir como un almuerzo ligero o como aperitivo en una fiesta. MAS + MENOS -

Ingredientes

16
oz de carne de cangrejo natural
1
taza de pimentón rojo, picado en cuadritos pequeños
1
taza de pimentón amarillo, picado en cuadritos pequeños
1
taza de pimentón verde, picado en cuadritos pequeños
1/2
taza de cebolla morada, picada en cuadritos pequeños
1
taza de aceitunas verdes, en rebanadas finas
3
cucharadas de jugo de limón verde fresco
1/4
de taza de vinagre blanco
1
taza de aceite de oliva
2
dientes de ajo, pelados
1/2
taza de cilantro, finamente picado (opcional)
Sal
y pimienta, al gusto
Hojas
de lechuga frescas para servir (opcional)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Mezcla el cangrejo, pimentones, cebolla y aceitunas en un tazón grande.
  • 2
    En un procesador de comida combina el jugo de limón, vinagre, aceite de oliva y ajo. Procesa hasta que el ajo esté completamente deshecho.
  • 3
    Agrega la vinagreta y el cilantro al cangrejo con los vegetales. Mezcla bien hasta que todo esté bien incorporado.
  • 4
    Sazona con sal y pimienta a tu gusto. Mantén el salpicón refrigerado hasta el momento de servir.
  • 5
    Sirve sobre hojas frescas de lechuga si lo deseas.

Consejos de expertos

  • Si te gusta el picante agrega un poco de salsa tabasco a la vinagreta.
  • Puedes sustituir el cangrejo por camarones.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • El salpicón es un plato común en muchos países de latino américa y lo puedes conseguir con diferentes variantes también. Uno de los mas comunes es el salpicón de mariscos, este lleva varios tipos de mariscos y realmente ¡delicioso! En esta oportunidad comparto mi receta de salpicón de cangrejo, el cual es mi favorita, ya que la puedes usar el cangrejo natural o también la imitación de carne de cangrejo que es un poco más económica. Es muy fácil de preparar y la puedes servir como un almuerzo ligero o como aperitivo en una fiesta.

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta