Tartaletas de Ensalada de Mariscos

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Prep 15 min
Total 15 min
Ingredientes 9
Porciones 30

Ingredientes

lata (6.5 oz) de carne de cangrejo en trozos, escurrida

frasco (6.5 oz) de corazones de alcachofa en escabeche, finamente picados (aproximadamente 1 taza)

1/4

taza de queso crema para untar con cebollín y cebolla (de un envase de 8 oz)

cucharadas de mayonesa o de aderezo para ensalada

cucharadas de cebolla morada, picada

1/2

cucharadita de sazonador para mariscos

paquetes (2.1 oz cada uno) de mini conchas de pasta fillo (30 conchas)

camarones chicos (de una lata de 4 oz), enjuagados y secados

Ramitos de perejil fresco

Instrucciones

Esconder

1

En un tazón mediano, mezcla el cangrejo, los corazones de alcachofa, el queso crema, la mayonesa, la cebolla y el sazonador para mariscos.
2

Antes de servir, coloca una cucharada escasa de la mezcla de cangrejo en cada concha de pasta fillo. Adorna cada tartaleta con camarones y perejil.

Consejos de expertos

Las conchas de pasta fillo vienen congeladas, pero se descongelan con rapidez, por lo que no es necesario que las descongeles con anticipación.
Seca la pulpa de cangrejo y las alcachofas con toallas de papel; luego, mezcla con anticipación el relleno. Rellena las conchas y adórnalas en el último minuto.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 35
Calorías derivadas de la grasa: 15

% Valor Diario

Grasa total: 1 1/2g; 2%
Grasa saturada 1/2g 3% Grasas trans 0g
Colesterol: 10mg; 3%
Sodio: 80mg; 3%
Potasio: 50mg; 1%
Carbohidratos totales: 3g; 1%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 0g
Proteína: 2g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 0%; 0%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;