Mini Tostadas de Cangrejo

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Prep 15 min
Total 15 min
Ingredientes 9
Porciones 16

Ingredientes

1/4

taza de mayonesa o de aderezo para ensalada

diente de ajo chico, finamente picado

lata (6 oz) de pulpa de cangrejo, bien escurrida y en hojuelas

1/4

taza de apio, finamente picado

cucharadas de pimiento rojo, en cubos

1/4

cucharadita de sazonador para mariscos (de un envase de 6 oz)

rebanadas de pan de trigo integral, tostadas

Perejil fresco, picado

Instrucciones

Esconder

1

En un tazón mediano, mezcla la mayonesa y el ajo. Añade la pulpa de cangrejo, el apio, el pimiento, las cebollitas y el sazonador para mariscos.
2

Cubre el pan tostado con la mezcla de cangrejo. Corta el pan diagonalmente en cuartos. Espolvorea con perejil.

Consejos de expertos

Estos entremeses de cangrejo con ajo son similares a los rollos de cangrejo o de langosta, sándwiches populares servidos en la costa oriental.
Si tienes puntas con hojas después de picar el apio, puedes utilizarlas en lugar del perejil para adornar los entremeses.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 50
Calorías derivadas de la grasa: 30

% Valor Diario

Grasa total: 3g; 5%
Grasa saturada 1/2g 3% Grasas trans 0g
Colesterol: 10mg; 3%
Sodio: 100mg; 4%
Potasio: 65mg; 2%
Carbohidratos totales: 4g; 1%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 0g
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 2%; 2%
Vitamina C: 6%; 6%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 2%; 2%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;