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Rollos de Pollo al Chipotle con Salsa de Aguacate

Prep 7 min
Total 15 min
Ingredientes 12
Porciones 4

Si estás buscando recetas de almuerzos fáciles, te aseguro que esta receta de rollos de pollo te va a encantar. Después de haber probado muchas recetas de rollos en el pasado esta es la mejor que me ha resultado. Esta receta de rollos de pollo al chipotle con salsa de aguacate es muy fácil de preparar y tiene una deliciosa combinación de sabores, colores y texturas. Es una receta fácil para el almuerzo que no toma mucho tiempo y que todos van a disfrutar. Presume ante los tuyos con esta sabrosa, sencilla y rápida receta que ha sido un éxito en mi casa y hecha a partir de ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa o que puedes conseguir fácilmente. Consigue resultados de lujo con el mínimo esfuerzo. MAS + MENOS -

Ingredientes

For the wraps:

2 pechugas grandes cocinadas y desmechadas

1 chile chipotle enlatado

2 cucharadas de agua

2 cucharadas de cebolla roja finamente picada

4 hojas de lechuga

1/2

1/2 taza de frijoles negros Progresso® enlatados y escurridos

4 tortillas grandes

For the avocado salsa:

5 cucharadas de mayonesa

1 aguacate picado

1/4

1/4 de cucharadita de comino picado

jugo de un limón

Sal y pimienta

Instrucciones

Esconder

1

Licúa el chipotle con el agua y la cebolla roja.
2

Mezcla el pollo con la salsa de chipotle.
3

Para la salsa de aguacate, en un recipiente pequeño mezcla la mayonesa, el comino, el aguacate, limón, la sal y la pimienta. Revuelve bien y reserva.
4

Para armar los wraps, esparce la salsa de aguacate sobre una tortilla y pon encima la lechuga. Agrega el pollo, los frijoles y el tomate.
5

Para cerrar, junta dos extremos en la mitad del wrap. Con los dos dedos pulgares, levanta una punta opuesta y enrolla. Finalmente, córtalo por la mitad.

Consejos de expertos

Para cerrar, junta dos extremos en la mitad del wrap. Con los dos dedos pulgares, levanta una punta opuesta y enrolla. Finalmente, córtalo por la mitad.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Si estás buscando recetas de almuerzos fáciles, te aseguro que esta receta de rollos de pollo te va a encantar. Después de haber probado muchas recetas de rollos en el pasado esta es la mejor que me ha resultado. Esta receta de rollos de pollo al chipotle con salsa de aguacate es muy fácil de preparar y tiene una deliciosa combinación de sabores, colores y texturas. Es una receta fácil para el almuerzo que no toma mucho tiempo y que todos van a disfrutar. Presume ante los tuyos con esta sabrosa, sencilla y rápida receta que ha sido un éxito en mi casa y hecha a partir de ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa o que puedes conseguir fácilmente. Consigue resultados de lujo con el mínimo esfuerzo.