Ravioles con Salsa de Tomate Alfredo

Ingredientes

paquetes (9 oz cada uno) de ravioles rellenos de queso, refrigerados

paquete (8 oz) de champiñones frescos rebanados (3 tazas)

cebolla grande, picada (1 taza)

frasco (24 a 28 oz) de salsa de tomate para pasta

1/2

taza de mitad leche y mitad crema o sustituto de crema

1/4

de taza de queso parmesano rallado

1/4

de taza de perejil fresco picado

Esconder

1

Cuece los ravioles y escúrrelos como indican las instrucciones del paquete. Mantenlos calientes.
2

Aplica spray para cocinar a la olla donde cociste los ravioles, y precalienta a fuego medio. Sofríe en ella los champiñones y la cebolla durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que la cebolla se acitrone.
3

Vierte en la olla la salsa para pasta y la mitad leche y mitad crema, y mezcla bien. Calienta hasta que suelte el hervor; reduce el fuego a “bajo”. Sin dejar de revolver, agrega a la mezcla los ravioles, el queso y el perejil.

Alto contenido de potasio, calcio y vitaminas A y C; buena fuente de fibra.
Esta exquisita combinación de tomate y queso tiene una buena cantidad de calcio, que es un importante nutrimento curativo. El calcio es fundamental para tener huesos y dientes fuertes, y ayuda a prevenir la osteoporosis. A las mujeres que atraviesan por la menopausia se les pueden debilitar los huesos, por lo que necesitan tomar calcio y vitamina D en cantidad suficiente para evitar fracturas óseas. Durante un tratamiento para el cáncer es muy importante revisar con regularidad el estado de salud.