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Linguine Cremoso con Pollo Primavera

linguine cremoso con pollo primavera Entree
Linguine Cremoso con Pollo Primavera
  • Prep 30 min
  • Total 0 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6

Zanahorias, pimientos y chícharos dan un bonito color a un rico platillo de pasta. MAS + MENOS -

Ingredientes

6
oz de linguine o de fettuccine, sin cocer
1
lb. de tiras de pechuga de pollo, para sofreír
1
taza de champiñones frescos, rebanados
1
taza de zanahorias baby frescas, cortadas en cuartos a lo largo
1/2
pimiento rojo mediano, cortado en tiras delgadas del tamaño de un bocado
1
(9 oz) paquete de Green Giant® chícharos en vaina congelados (Frozen Sugar Snap Peas)
1
(6 oz) frasco de salsa para pasta Alfredo
1/4
taza de vino blanco seco o de leche
3
cucharadas de albahaca fresca, picada

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Cuece el linguine como se indica en el paquete. Escúrrelo; tápalo para mantenerlo caliente.
  • 2
    Mientras tanto, rocía una sartén antiadherente de 12 pulgadas con spray para cocinar. Calienta a fuego medio alto, hasta que esté caliente. Añade el pollo; cocina de 4 a 6 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado y ya no tenga un color rosado en el centro; revuelve con frecuencia.
  • 3
    Añade los champiñones, las zanahorias, el pimiento, los chícharos y media taza de agua a la sartén. Hierve. Baja la flama; tapa y cocina a fuego lento de 6 a 8 minutos o hasta que las verduras estén firmes y blandas. Escurre; coloca de nuevo el pollo y las verduras en la sartén.
  • 4
    Añade la salsa Alfredo, el vino y la albahaca. Cocina de 2 a 4 minutos o hasta que la mezcla esté muy caliente, revolviendo ocasionalmente. Sirve la mezcla de pollo sobre el linguine. Si lo deseas, espolvorea con queso parmesano fresco, rallado.
 

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
490
Calorías derivadas de la grasa
245
% Valor Diario
Grasa total
27g
42%
Grasa saturada
16g
80%
Colesterol
120mg
40%
Sodio
490mg
20%
Carbohidratos totales
34g
11%
Fibra dietética
3g
12%
Azúcares
5g
Proteína
28g
% Valor Diario*:
Vitamin A
100%
100%
Vitamin C
32%
32%
Calcium
22%
22%
Iron
16%
16%
Intercambios:
2 Almidón; 1 Vegetal; 2 1/2 Carne extra magra; 5 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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