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Postrecitos de Crema con Limón y Moras

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Postrecitos de Crema con Limón y Moras
  • Prep 50 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 8
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Da una fiesta a tus invitados con estos postrecitos que están hechos con la masa para pay Pillsbury®, cítricos y moras.

Ingredientes

Pastry Squares

  • 1 caja de masa preparada para pay Pillsbury® (refrigerated pie crusts), suavizada a temperatura ambiente como lo lo dicen las instrucciones
  • 1 cucharadita de leche
  • 2 cucharaditas de azúcar

Filling

  • 1/2 taza de crema para batir (whipping cream)
  • 1 paquete (8oz) de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 a 2 cucharaditas de ralladura de limón

Berries

  • 1 taza de zarzamoras frescas
  • 1/2 taza de frambuesas frescas
  • 1/2 taza de moras azules o arándanos azules

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 450°F. Desenrolla las masas para pay en una superficie ligeramente enharinada. Con un rodillo, aplana y alarga los círculos hasta que tengan 11 1/2 pulgadas de diámetro. Corta cada círculo en cuatro cuadros a que tengan una dimensión de 4 1/4 pulgadas de diámetro por lado, formando 8 cuadros. Con una brocha unta las orillas con la leche; espolvorea con 2 cucharadas de azúcar. Coloca en una charola para galletas sin engrasar. Hornea de 6 a 8 minutos o hasta que estén ligeramente doraditos. Deja enfriar completamente, aproximadamente 10 minutos.
  • 2
    Utilizando cortadores para galletas pequeños, con diferentes diseños corta lo que sobra de los círculos de masa para pay. Coloca en una charola para galletas sin engrasar. Hornea de 2 a 3 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar completamente, aproximadamente 5 minutos.
  • 3
    Mientras tanto, en un tazón hondo pequeño, bate la crema para batir con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos firmes. En otro tazón hondo pequeño, bate el queso crema, 1/4 de taza de azúcar y la ralladura de limón a velocidad media hasta que esponje. Envuélvelo en la mezcla de la crema. A cada cuadro agrégale 3 cucharadas llenas de la mezcla. Arregla las moras y las formas de pasta sobre la crema o relleno. Tapa y refrigera los postrecitos que te sobren.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Este postre es un favorito para el 4 de Julio! Rojo, blanco y fruta azul además del relleno y las estrellas hacen un postre perfecto para cualquier ocasión patriótica. Puedes variar los cortes de masa para pay que te sobre según la ocasión.
  • consejo 2
    Una mezcla de 2 cucharadas de miel de abeja y una cucharadita de jugo de limón pueden ser untadas sobre las moras para que brillen.

Información Nutricional

380 Calorías, 25g Grasa total, 4g Proteína, 34g Carbohidratos totales, 11g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
380
Calorías derivadas de la grasa
230
Grasa total
25g
38%
Grasa saturada
13g
64%
Grasas trans
0g
Colesterol
55mg
18%
Sodio
320mg
14%
Potasio
105mg
3%
Carbohidratos totales
34g
11%
Fibra dietética
1g
7%
Azúcares
11g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
4%
4%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1 Almidón; 1/2 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 5 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

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