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Bizcochitos de Limón y Miel

Bizcochitos de Limón y Miel
  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 12

Ingredientes

  • 1 paquete (3 oz) de queso crema, suavizado a la temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de coco, opcional
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 lata (8 oz) de masa para cuernitos refrigerados Pillsbury® (refrigerated crescent dinner rolls) o 1 lata (8 oz) de pasta hojaldrada Pillsbury® Crescent Recipe Creations™, refrigerada

Glaze

  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de mantequilla o de margarina, suavizada a la temperatura ambiente
  • 1 cucharada de jugo de limón

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 350°F. En un tazón hondo chico, mezcla el queso crema, el azúcar, el coco, la miel y el jugo de limón, con una cuchara de madera, hasta tener una mezcla homogénea. Engrasa una charola para horno.
  • 2
    Desenrolla la masa sobre la superficie de trabajo y sepárala en 2 rectángulos grandes. Empalma los lados largos para formar un rectángulo de 13 X 7 pulgadas; presiona con firmeza los bordes y las perforaciones para sellarlas. Extiende la mezcla de queso crema sobre el rectángulo. Empezando con un lado largo, enrolla; presiona el borde para sellar. Con un cuchillo dentado, corta en 12 rebanadas. Coloca el lado cortado hacia abajo en la charola para horno.
  • 3
    Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado. En un tazón chico, mezcla ingredientes para el glaseado; extiende la mezcla sobre los bizcochos calientes. Tapa y refrigera los bizcochos sobrantes.

  • Mantén refrigerados los bizcochos (panes o rollos) hasta que vayas a utilizarlos. Si la masa del bizcocho relleno está demasiado suave al rebanarla, colócala en el refrigerador 15 minutos o hasta que esté firme.
  • Si te gusta el coco, añade la cantidad especificada al relleno de queso crema. Espolvorea coco adicional sobre el glaseado.

Información Nutricional

Porción: 1 rollo
Calorías
140
Calorías derivadas de la grasa
60
Grasa total
7g
10%
Grasa saturada
3g
15%
Grasas trans
1g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
170mg
7%
Potasio
10mg
0%
Carbohidratos totales
18g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
12g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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