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Pollo César con Pasta

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Prep 30 min
Total 30 min
Ingredientes 9
Porciones 2

¡Un solo platillo con pollo, verduras y pasta! MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharadita de aceite vegetal

pechugas de pollo, sin piel y sin huesos (5 oz cada una)

taza de caldo de pollo Progresso® (de un envase de 32 oz)

1/2

taza de agua

1/2

taza de pasta orzo o rosamarina (pasta de tamaño chico)

bolsa (de 12 oz) de cortes de brócoli Green Giant® Valley Fresh Steamers®, congelados

1/2

pimiento rojo mediano, cortado en tiras

cucharaditas de aderezo César, con poca grasa

Una pizca de pimienta, molida

Instrucciones

Esconder

1

En una sartén de 10 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio alto. Fríe el pollo en el aceite 10 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté dorado de ambos lados. Retira el pollo de la sartén; manténlo caliente.
2

Añade con cuidado el caldo y el agua a la sartén caliente; calienta hasta hervir. Añade la pasta; calienta hasta hervir. Cocina sin tapar, de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade el brócoli, el pimiento y el aderezo (corta a la mitad cualquier pieza de brócoli grande).
3

Añade el pollo a la mezcla de pasta; espolvorea con pimienta. Calienta hasta hervir; baja la flama. Cocina a fuego lento, sin tapar 5 minutos o hasta que las verduras estén crujientes pero tiernas y el jugo del pollo esté claro al cortar el centro de la parte más gruesa (el termometro insertado en la parte más gruesa marque 170°F).

Consejos de expertos

Sirve esta comida fácil con una ensalada de lechuga y tomate (jitomate), con tu aderezo favorito.
La gente suele pensar que el orzo es arroz, debido a su forma y tamaño. En realidad es pasta y debido a que es pequeña, se cuece con mucha rapidez.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 360
Calorías derivadas de la grasa: 80

% Valor Diario

Grasa total: 8g; 13%
Grasa saturada 2g 10% Grasas trans 0g
Colesterol: 85mg; 29%
Sodio: 660mg; 27%
Potasio: 580mg; 17%
Carbohidratos totales: 34g; 11%
Fibra dietética 5g 22% Azúcares 4g
Proteína: 41g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 70%; 70%
Vitamina C: 80%; 80%
Calcio: 6%; 6%
Hierro: 20%; 20%

Intercambios:

2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 4 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;