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Pollo Asado Balsámico con Salsa de Tomates Frescos

pollo asado balsámico con salsa de tomates frescos Entree
Pollo Asado Balsámico con Salsa de Tomates Frescos
  • Prep 35 min
  • Total 1 hr 35 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

¡Añade algo con mucho sabor a la cena familiar! Sirve pollo asado balsámico con salsa de tomates, ¡un plato delicioso! MAS + MENOS -

Ingredientes

Pollo Balsámico

1
taza de aderezo de vinagreta balsámica
1
cucharadita de Italian seasoning
4
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (como 1 lb)

Salsa de Tomates (Jitomates) Frescos

6
tomates (jitomates) ciruela (Roma) medianos, picados (2 tazas)
1/2
cucharadita de sazonador Italiano (Italian seasoning)
1/4
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de pimienta
1
lata (14.5 oz) de tomates o jitomates orgánicos Muir Glen® fire roasted diced tomatoes, sin escurrir

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En una bolsa grande de plástico resellable para guardar alimentos, mezcla el aderezo y 1 cucharadita de sazonador Italiano.
  • 2
    Agrega el pollo; dale vuelta para que se cubra con la marinada. Sella la bolsa y refrigera por lo menos 1 hora pero no más de 24 horas, girando el pollo ocasionalmente.
  • 3
    Precalienta la parrilla de carbón o gas para fuego directo (grill). Retira el pollo de la marinada; reserva la marinada. Coloca el pollo en la parrilla a fuego medio. Tapa la parrilla; asa de 10 a 12 minutos, volteando el pollo a la mitad del tiempo de asado y untándole marinada de la bolsa con una brocha, hasta que el jugo del pollo esté claro en el centro al cortar la parte más gruesa (165°F). Desecha la marinada sobrante.
  • 4
    En un tazón mediano, revuelve los tomates, media cucharadita de sazonador Italiano, sal, pimienta y los tomates de lata en cubos. Sirve el pollo bañado con salsa de tomates frescos.
 

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
370
Calorías derivadas de la grasa
190
% Valor Diario
Grasa total
22g
33%
Grasa saturada
2 1/2g
12%
Grasas trans
0g
Colesterol
70mg
23%
Sodio
1060mg
44%
Potasio
420mg
12%
Carbohidratos totales
17g
6%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
14g
Proteína
27g
% Valor Diario*:
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
4%
4%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 Vegetal; 3 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
Más acerca de esta receta
  • ¡Añade algo con mucho sabor a la cena familiar! Sirve pollo asado balsámico con salsa de tomates, ¡un plato delicioso!

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