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Plátanos Melados
Prep5min
Total45min
Ingredientes4
Porciones6
Una de las cosas que más me cuesta conseguir son los dulces tradicionales de mi país. Por lo general, calmo antojos cada vez que un amigo me visita, ya que uno de los encargos son estos dulces. Lo que poco a poco me he ido animando a preparar son los postres típicos, pues algunos requieren de mucho tiempo o de ingredientes que no se consiguen frescos por aquí. Afortunadamente, uno de mis postres favoritos, no es complicado de preparar y el resultado es delicioso
Los plátanos melados son muy típicos en ciertas zonas de Colombia y otras ciudades latinoamericanas y su acompañamiento y preparación varía según la región.
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Ingredientes
4plátanos maduros pelados cortados en mitades
1piloncillo/panela
2clavos de canela
1taza de agua o hasta que cubra los plátanos
Instrucciones
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1
En una olla, a fuego lento, agrega todos los ingredientes y cocina hasta que los plátanos se ablanden.
2
Retira los plátanos de la olla, deja que se enfríen y sírvelos con el melado.
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Esta receta suele acompañarse de un trozo de queso o queso rallado .
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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