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Pitas de Huevo con Tocino

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  • Prep 30 min
  • Total 10 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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Una sustanciosa cena que se prepara en sólo 40 minutos! Son unos bocadillos hechos de tocino, huevos y especias.
Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jul 20, 2011
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Ingredientes

  • 6 huevos, cocidos, pelados
  • 1/3 taza de salsa Alfredo (de frasco u otro envase)
  • 1/4 taza de trozos de tocino (real bacon)
  • 1/8 cucharadita de sal de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Una pizca de pimienta
  • 2 panes de pita (pocket), de 6 pulgadas de diámetro

Instrucciones

  •  
    1
    Con un cuchillo de mesa, corta los huevos en trozos del tamaño de un bocado sobre la superficie de cortar. Pon los huevos ya cortados en el tazón.
  •  
    2
    Mide la salsa Alfredo y el tocino en trozos. Agrégalos al tazón. Mide la sal de cebolla. Añádela al tazón también.
  •  
    3
    Enjuaga unos 2 puñados de perejil con agua fría. Sécalos en una toallita de papel. Usa las tijeras de cocina para cortar en trocitos la parte del perejil que tiene hojas. Agrega 1 cucharada de perejil en el tazón. Espolvorea la pimienta en el tazón también. Mézclalo todo con una cuchara de madera.
  •  
    4
    Usa un cuchillo filoso para cortar cada pan de pita por la mitad sobre la superficie de cortar. Ahora tienes 4 mitades. Abre cada una de ellas para hacer las bolsas (pockets). Con una cuchara, vierte la mezcla de huevo en cada bolsa.
  •  
    5
    Envuelve sin apretar cada bolso con papel plástico o encerado. Caliéntalos en el horno de microondas de 20 a 30 segundos a toda potencia, hasta que se calienten. Ten cuidado cuando tomes el papel plástico porque puede salir vapor caliente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Cuchillo de mesa, tabla de plástico para picar y cortar, tazas para medir, tazón hondo mediano, cucharas para medir, toallitas de papel, tijeras de cocina, cuchara de madera, cuchillo filoso, cuchara, papel plástico de cocina para envolver o papel encerado,
  • consejo 2
    Si no consumes los bocadillos de pan de pita en seguida, asegúrate de guardar en el refrigerador el tocino y la mezcla de ensalada de huevo en un tazón cubierto con papel plástico.

Información Nutricional

290 Calorías, 16g Grasa total, 16g Proteína, 19g Carbohidratos totales, 1g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 "bolsa" de pan de pita relleno
Calorías
290
Calorías derivadas de la grasa
140
Grasa total
16g
25%
Grasa saturada
7g
35%
Grasas trans
0g
Colesterol
345mg
115%
Sodio
550mg
23%
Potasio
190mg
5%
Carbohidratos totales
19g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
1g
Proteína
16g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Una sustanciosa cena que se prepara en sólo 40 minutos! Son unos bocadillos hechos de tocino, huevos y especias.
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