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Pitas de Huevo con Tocino

Prep 30 min
Total 10 min
Ingredientes 7
Porciones 4

Una sustanciosa cena que se prepara en sólo 40 minutos! Son unos bocadillos hechos de tocino, huevos y especias. MAS + MENOS -

Ingredientes

huevos, cocidos, pelados

1/3

taza de salsa Alfredo (de frasco u otro envase)

1/4

taza de trozos de tocino (real bacon)

1/8

cucharadita de sal de cebolla en polvo

cucharada de perejil fresco picado

Una

pizca de pimienta

panes de pita (pocket), de 6 pulgadas de diámetro

Instrucciones

Esconder

1

Con un cuchillo de mesa, corta los huevos en trozos del tamaño de un bocado sobre la superficie de cortar. Pon los huevos ya cortados en el tazón.
2

Mide la salsa Alfredo y el tocino en trozos. Agrégalos al tazón. Mide la sal de cebolla. Añádela al tazón también.
3

Enjuaga unos 2 puñados de perejil con agua fría. Sécalos en una toallita de papel. Usa las tijeras de cocina para cortar en trocitos la parte del perejil que tiene hojas. Agrega 1 cucharada de perejil en el tazón. Espolvorea la pimienta en el tazón también. Mézclalo todo con una cuchara de madera.
4

Usa un cuchillo filoso para cortar cada pan de pita por la mitad sobre la superficie de cortar. Ahora tienes 4 mitades. Abre cada una de ellas para hacer las bolsas (pockets). Con una cuchara, vierte la mezcla de huevo en cada bolsa.
5

Envuelve sin apretar cada bolso con papel plástico o encerado. Caliéntalos en el horno de microondas de 20 a 30 segundos a toda potencia, hasta que se calienten. Ten cuidado cuando tomes el papel plástico porque puede salir vapor caliente.

Consejos de expertos

Si no consumes los bocadillos de pan de pita en seguida, asegúrate de guardar en el refrigerador el tocino y la mezcla de ensalada de huevo en un tazón cubierto con papel plástico.
Cuchillo de mesa, tabla de plástico para picar y cortar, tazas para medir, tazón hondo mediano, cucharas para medir, toallitas de papel, tijeras de cocina, cuchara de madera, cuchillo filoso, cuchara, papel plástico de cocina para envolver o papel encerado,

Información Nutricional

Porción: 1 "bolsa" de pan de pita relleno

Calorías: 290
Calorías derivadas de la grasa: 140

% Valor Diario

Grasa total: 16g; 25%
Grasa saturada 7g 35% Grasas trans 0g
Colesterol: 345mg; 115%
Sodio: 550mg; 23%
Potasio: 190mg; 5%
Carbohidratos totales: 19g; 6%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 1g
Proteína: 16g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 15%; 15%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 10%; 10%
Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;