MENU
  • Facebook
    2
  • Pinterest
    2
  • Guardar
    4
  • Imprimir
    6

Pinchos de Cerdo con Salsa de Ciruela

pinchos de cerdo con salsa de ciruela Appetizer
Pinchos de Cerdo con Salsa de Ciruela
  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 4

Aunque muchos introdujeron las ciruelas pasas en su alimentación atraídos por las propiedades digestivas, la mía es simplemente su delicioso sabor y la versatilidad que posee para prepararla en diferentes platos. Las ciruelas pueden mezclarse con arroz blanco, convertirse en salsa para acompañar jugosas carnes, servirse en ensaladas y hasta servir como acompañantes de pasteles y otros postres. Hoy quisimos disfrutarlas como una deliciosa salsa, que va perfectamente bien con unos pinchos de carne de cerdo. Anímate a incluir una taza de salsa de ciruelas en tus parrilladas y verás como los comensales se reúnen en torno a ella. MAS + MENOS -

Ingredientes

1
lb de carne de cerdo cortada en cubos grandes
1/4
taza de aceite de oliva
Jugo
de 1 limón
Sal
y pimienta al gusto

Para la salsa

3
tazas de ciruelas pasas
1/2
taza de vino tinto
1
taza de consomé de carne
1/2
taza de jugo de naranja

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Adoba los cubos de carne de cerdo con el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Cubre el recipiente y refrigera la carne por al menos 30 minutos.
  • 2
    Mientras tanto, prepara la salsa incorporando en una olla las ciruelas, el vino tinto, el consomé de carne y el jugo de naranja.
  • 3
    Mezcla los ingredientes, tapa la olla y deja cocer a fuego medio.
  • 4
    Una vez haya hervido, pasa la mezcla por la licuadora y sírvela en una salsera.
  • 5
    Calienta la parrilla y acomoda sobre ella los pinchos de carne.
  • 6
    Déjalos hasta que la carne esté completamente cocida y dorada en su superficie.
  • 7
    Sirve los pinchos acompañados de la salsa de ciruelas.

Consejos de expertos

  • Puedes marinar la carne con anterioridad, con el adobo de tu preferencia.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • Aunque muchos introdujeron las ciruelas pasas en su alimentación atraídos por las propiedades digestivas, la mía es simplemente su delicioso sabor y la versatilidad que posee para prepararla en diferentes platos. Las ciruelas pueden mezclarse con arroz blanco, convertirse en salsa para acompañar jugosas carnes, servirse en ensaladas y hasta servir como acompañantes de pasteles y otros postres. Hoy quisimos disfrutarlas como una deliciosa salsa, que va perfectamente bien con unos pinchos de carne de cerdo. Anímate a incluir una taza de salsa de ciruelas en tus parrilladas y verás como los comensales se reúnen en torno a ella.

© 2018 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos

Evalúa y Comenta