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Pescado en Crema de Champiñones

Prep 10 min
Total 25 min
Ingredientes 5
Porciones 2

Ya nos aproximamos a la época de Cuaresma, por lo que he empezado a planificar el menú de los próximos días. Afortunadamente, me encanta el pescado de todo tipo, por lo que es uno de los ingredientes que no puede faltar en mis recetas previas a la Semana Santa. Por lo general, prefiero comprar pescado fresco, pero también, suelo tener filetes congelados para aquellos días ocupados y en los que quiero preparar recetas sencillas y de bajo presupuesto. Una de ellas es el pescado con champiñones, que con tan solo unos pocos ingredientes, resulta en una comida llena de sabor, económica y sin pecados. Para esta preparación, empleo filetes de abadejo, pero se puede usar cualquier pescado blanco. También, para ahorrar tiempo y dinero, uso la crema de champiñones Progresso™. MAS + MENOS -

Ingredientes

Filetes de pescado blanco

Sal

y pimienta, para sazonar

Aceite

de oliva

lata de Progresso™ Creamy Mushroom Soup

diente de ajo, picado

Instrucciones

Esconder

1

Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta. En una sartén caliente, agrega el aceite y pon los filetes a dorar, ten cuidado para que no se peguen o quemen.
2

En una olla a fuego medio, añade la crema Progresso™ y el ajo picado y deja cocinar por unos 5 minutos.
3

Agrega la crema a la sartén con el pescado, hasta que se bañen los filetes con la salsa y baja el fuego. Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

Podemos decorar el plato con cilantro y acompañar con arroz blanco o ensalada.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Ya nos aproximamos a la época de Cuaresma, por lo que he empezado a planificar el menú de los próximos días. Afortunadamente, me encanta el pescado de todo tipo, por lo que es uno de los ingredientes que no puede faltar en mis recetas previas a la Semana Santa. Por lo general, prefiero comprar pescado fresco, pero también, suelo tener filetes congelados para aquellos días ocupados y en los que quiero preparar recetas sencillas y de bajo presupuesto. Una de ellas es el pescado con champiñones, que con tan solo unos pocos ingredientes, resulta en una comida llena de sabor, económica y sin pecados. Para esta preparación, empleo filetes de abadejo, pero se puede usar cualquier pescado blanco. También, para ahorrar tiempo y dinero, uso la crema de champiñones Progresso™.