Pescado Empanado

Prep 10 min
Total 25 min
Ingredientes 7
Porciones 4

El queso parmesano junto con el panko hace de este plato de pescado una verdadera delicia para tu paladar. Queda crujiente y a la misma vez suave. Me gusta mucho ya que no tienes que freírlo, solo ponlo al horno y en 30 minutos tienes tu comida lista, y si lo acompañas con vegetales es mucho mejor. MAS + MENOS -

Ingredientes

filetes de dorado o mero

1/2

taza de panko (pan molido al estilo japonés)

1/4

taza de queso parmesano rallado

cucharadita de paprika

cucharadas de mayonesa

Sal y pimienta al gusto

Spray de coco o vegetal

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 450° F.
2

Necesitarás una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio, aplícale un poco de spray y reserva.
3

Mezcla el panko con el queso parmesano y la paprika, reserva a un lado.
4

Condimenta el pescado al gusto con sal y pimienta. Unta un poco de mayonesa a ambos lados de cada filete de pescado. Luego pásalos por la mezcla de panko.
5

Acomódalos en la bandeja, hornea entre 15 y 20 minutos. Sirve con vegetales o puré de papas y rodajas de limón.

Consejos de expertos

Puedes usar cualquier pescado que sea firme como el mero, basa, el rodaballo o el salmón.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

El queso parmesano junto con el panko hace de este plato de pescado una verdadera delicia para tu paladar. Queda crujiente y a la misma vez suave. Me gusta mucho ya que no tienes que freírlo, solo ponlo al horno y en 30 minutos tienes tu comida lista, y si lo acompañas con vegetales es mucho mejor.