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Pescado Empanado

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Pescado Empanado
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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El queso parmesano junto con el panko hace de este plato de pescado una verdadera delicia para tu paladar. Queda crujiente y a la misma vez suave. Me gusta mucho ya que no tienes que freírlo, solo ponlo al horno y en 30 minutos tienes tu comida lista, y si lo acompañas con vegetales es mucho mejor.

Ingredientes

  • 4 filetes de dorado o mero
  • 1/2 taza de panko (pan molido al estilo japonés)
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de paprika
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto
  • Spray de coco o vegetal

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 450° F.
  • 2
    Necesitarás una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio, aplícale un poco de spray y reserva.
  • 3
    Mezcla el panko con el queso parmesano y la paprika, reserva a un lado.
  • 4
    Condimenta el pescado al gusto con sal y pimienta. Unta un poco de mayonesa a ambos lados de cada filete de pescado. Luego pásalos por la mezcla de panko.
  • 5
    Acomódalos en la bandeja, hornea entre 15 y 20 minutos. Sirve con vegetales o puré de papas y rodajas de limón.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes usar cualquier pescado que sea firme como el mero, basa, el rodaballo o el salmón.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El queso parmesano junto con el panko hace de este plato de pescado una verdadera delicia para tu paladar. Queda crujiente y a la misma vez suave. Me gusta mucho ya que no tienes que freírlo, solo ponlo al horno y en 30 minutos tienes tu comida lista, y si lo acompañas con vegetales es mucho mejor.
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