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Pastelitos de Carne de Pavo

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  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Mar 8, 2012
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Ingredientes

  • 1 1/2 lb de pechuga de pavo, molida
  • 3/4 taza de avena regular o de cocción rápida
  • 1 pimiento morrón rojo chico, finamente picado
  • 1/2 taza de jugo de manzana
  • 3 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de hojas de salvia (sage) secas, machacadas
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas jugo de manzana

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 375°F. Rocía 12 moldes para panquecitos, de tamaño regular, con spray para cocinar. En un tazón mediano, mezcla todos los ingredientes, excepto 2 cucharadas de jugo de manzana
  • 2
    Vierte la mezcla con una cuchara en los moldes para panquecitos, de manera que sobresalga la mezcla. Unta la parte superior con 2 cucharadas de jugo de manzana.
  • 3
    Hornea de 20 a 30 minutos o hasta que el termómetro insertado en el centro del pastel de pavo marque 165°F.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Las cantidades más pequeñas tardan menos tiempo en hornearse. Al hornear estos pasteles de pavo en moldes para panqués se acorta el tiempo de horneado a la mitad.

Información Nutricional

210 Calorías, 7g Grasa total, 27g Proteína, 12g Carbohidratos totales, 4g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción (2 por cada porción)
Calorías
210
Calorías derivadas de la grasa
60
Grasa total
7g
11%
Grasa saturada
2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
75mg
25%
Sodio
470mg
20%
Potasio
310mg
9%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
4g
Proteína
27g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
2%
2%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 3 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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